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1.如圖所示為構成細胞的元素及化合物,a、b、c、d代表不同的小分子物質,A、B、C代表不同的大分子物質,請分析回答下列問題.

(1)物質a是葡萄糖,檢驗物質a的常用試劑是斐林試劑.在動物細胞內,與物質A作用最相近的物質是糖原.若物質A在動物、植物細胞中均可含有,并且是細胞內最理想的儲能物質,不僅含能量多而且體積較小,則A是脂肪.
(2)物質b是氨基酸.若某種B分子含有2條肽鏈,由18個b分子(平均相對分子質量為128)組成,則該B分子的相對分子質量大約為2016.
(3)物質d是性激素,d和膽固醇、維生素D都屬于固醇類物質.
(4)列舉蛋白質的主要功能運輸、催化、免疫(最少3個).

分析 1、糖類分為單糖、二糖和多糖,葡萄糖、核糖、脫氧核糖等不能水解的糖稱為單糖,由2個單糖脫水縮合形成的糖稱為二糖,多糖有淀粉、纖維素和糖原,糖原是動物細胞的儲能物質,淀粉是植物細胞的儲能物質,纖維素是植物細胞壁的成分.
2、常見的脂質有脂肪、磷脂和固醇.
①脂肪是最常見的脂質,是細胞內良好的儲能物質,還是一種良好的絕熱體,起保溫作用,分布在內臟周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用,可以保護內臟器官;
②磷脂是構成細胞膜的重要成分,也是構成多種細胞器膜的重要成分;
③固醇類物質包括膽固醇、性激素和維生素D,膽固醇是構成細胞膜的重要成分、在人體內還參與血液中脂質的運輸,性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成,維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收.
3、構成蛋白質的基本單位是氨基酸,氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈,而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基(-COOH )和另一個氨基酸分子的氨基(-NH2)相連接,同時脫出一分子水的過程;連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵,其結構式是-CO-NH-;氨基酸形成多肽過程中的相關計算:肽鍵數=脫去水分子數=氨基酸數一肽鏈數,蛋白質的相對分子質量=氨基酸數目×氨基酸平均相對分子質量一脫去水分子數×18.
4、蛋白質是生命活動的主要承擔者,蛋白質的結構多樣,在細胞中承擔的功能也多樣:①有的蛋白質是細胞結構的重要組成成分,如肌肉蛋白;②有的蛋白質具有催化功能,如大多數酶的本質是蛋白質;③有的蛋白質具有運輸功能,如載體蛋白和血紅蛋白;④有的蛋白質具有信息傳遞,能夠調節(jié)機體的生命活動,如胰島素;⑤有的蛋白質具有免疫功能,如抗體.
5、分析題圖可知,B、C是核糖體的組成成分,且B的組成元素是C、H、O、N,C的組成元素是C、H、O、N、P,因此B是蛋白質,C是RNA;b是氨基酸,c是核糖核苷酸;物質A的組成元素是C、H、O,且是植物細胞內特有的儲能物質,因此A是淀粉,a是基本組成單位葡萄糖;d能促進生殖器官的發(fā)育、激發(fā)并維持動物的第二性征,所以d是性激素.

解答 解:(1)物質a是葡萄糖,屬于還原性糖,常用斐林試劑作為試劑進行鑒定;A是淀粉,是植物細胞中特有的儲能物質,在動物細胞內,與淀粉作用最相近的物質是糖原;若物質A在動物、植物細胞中均可含有,并且是細胞內最理想的儲能物質,不僅含能量多而且體積較小,則A是脂肪.
(2)物質b是氨基酸;物質B是蛋白質,若某種蛋白質分子含有2條肽鏈,由18個b(氨基酸)分子(平均相對分子質量為128)組成,則該蛋白質分子的相對分子質量=氨基酸數目×氨基酸平均相對分子質量一脫去水分子數×18=18×128-(18-2)×18=2016.
(3)物質d是性激素,性激素和膽固醇、維生素D都屬于固醇類物質.
(4)蛋白質的主要功能有運輸、催化、免疫等功能.
 故答案為:
(1)葡萄糖    斐林試劑    糖原   脂肪  
(2)氨基酸     2016  
(3)性激素      膽固醇   
(4)運輸、催化、免疫

點評 本題結合幾種物質的構成和功能圖,考查細胞中的元素和化合物的知識,考生識記細胞中化合物的種類、組成和功能是解題的關鍵.

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