Question

16．已知氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為126，某鏈狀多肽分子式為C₆₃H₁₀₃O₁₉N₁₈S₂，其中含2個天冬酰胺（R基為-C₂H₄ON），該多肽相對分子質(zhì)量最大為（　�。�

• A． 1638
• B． 1746
• C． 1890
• D． 2142

Answer 1

分析 構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團．
氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵，用化學式-NH-CO-表示．
在蛋白質(zhì)分子合成過程中①失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；②蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸平均相對分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)量-失去水分子數(shù)×水的相對分子質(zhì)量③一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的R基中可能也有氨基和羧基．

解答 解：由題意知，天冬氨酸的R基是-C₂H₄ON，每個天冬氨酸含有2個N原子，因此2個天冬氨酸含有4個N原子，因此分子式為C₆₃H₁₀₃O₄₅N₁₈S₂的該多肽鏈最多含有18-2=16個氨基酸，因此該多肽的分子質(zhì)量最大約為126×16-15×18=1746．
故選：B．

點評 本題考查蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．