Question

關(guān)于葉綠體中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�

• A、加入少許CaCO₃主要是為了避免葉綠素被破壞，而類胡蘿卜素不容易被破壞
• B、研磨時(shí)加入少許石英砂可使葉片研磨更加充分
• C、菠菜綠葉可被用作色素提取的材料
• D、各種色素在95%的酒精中的溶解度不同，從而促使其相互分離

Answer 1

考點(diǎn)：葉綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：葉綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)：
①提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有機(jī)溶劑中，所以可用無水酒精等提取色素．
②分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，從而分離色素．溶解度大，擴(kuò)散速度快；溶解度小，擴(kuò)散速度慢．
③各物質(zhì)作用：無水乙醇或丙酮：提取色素；層析液：分離色素；二氧化硅：使研磨得充分；碳酸鈣：防止研磨中色素被破壞．
④結(jié)果：濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關(guān)．

解答： 解：A、加入少許碳酸鈣可防止在研磨時(shí)葉綠體中的色素受到破壞，葉綠體中的葉綠素分子不穩(wěn)定，很容易被破壞，A正確；
B、二氧化硅破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使研磨充分，加入少許碳酸鈣可防止在研磨時(shí)色素被破壞，B正確；
C、菠菜綠葉中含有大量的色素，可被用作色素提取的材料，C正確；
D、各種色素在層析液中的溶解度不同，溶解度越高的色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散快，溶解度低的色素隨層析液擴(kuò)散得慢，從而使色素分離，D錯(cuò)誤．
故選：D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查課本基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的原理和選材，要求學(xué)生掌握提取和分離葉綠體中色素的方法，理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃�理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用；并對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析、處理．