【題目】酒廠利用酵母菌釀酒過程中,經(jīng)檢測活菌數(shù)量適宜但卻不產(chǎn)生酒精,應(yīng)采取的措施

A. 降低溫度 B. 隔絕空氣 C. 加緩沖液 D. 加新鮮培養(yǎng)基

【答案】B

【解析】利用酵母菌釀酒過程中活菌數(shù)量適宜說明溫度條件適宜,A錯誤;酵母菌釀酒過程中,經(jīng)檢測活菌數(shù)量適宜但卻不生產(chǎn)酒精,說明酵母菌進(jìn)行有氧呼吸進(jìn)而大量繁殖,不能產(chǎn)生酒精,則隔絕空氣,讓酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精,B正確;酵母菌釀酒過程中活菌數(shù)量適宜說明PH環(huán)境條件適宜,C錯誤;酵母菌釀酒過程中活菌數(shù)量適宜說明培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)豐富,D錯誤


果酒制作

菌種

酵母菌

菌種
來源

附著在葡萄皮上的酵母菌

發(fā)酵
過程

有氧條件下,酵母菌通過有氧呼吸大量繁殖:C6H12O66O26CO26H2O;無氧條件下,酵母菌通過無氧呼吸產(chǎn)生酒精:C6H12O62C2H5OH2CO2

溫度

一般酒精發(fā)酵1825 ℃
繁殖最適為20 ℃左右

氣體

前期:需氧,后期:無氧

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】圖表示人體內(nèi)的氫隨化合物在生物體內(nèi)代謝轉(zhuǎn)移的過程,下列分析合理的是(

A.過程發(fā)生在核糖體中,水中的氫只來自氨基

B.在缺氧的情況下,過程中不會發(fā)生脫氫反應(yīng)

C.M物質(zhì)應(yīng)該是丙酮酸,過程不會發(fā)生在線粒體中

D.在氧氣充足的情況下,②③進(jìn)程發(fā)生于線粒體中

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】美國科學(xué)家卡爾文利用同位素標(biāo)記法對小球藻的光合作用進(jìn)行研究,最終探明了光合作用中碳的轉(zhuǎn)化途徑,因此獲得了1961年的諾貝爾化學(xué)獎。下圖為簡化的卡爾文循環(huán)示意圖,①②③表示相關(guān)物質(zhì),請回答問題:

(1)卡爾文循環(huán)中,3-磷酸甘油酸在和ATP的作用下被還原為 ,其中的為3-磷酸甘油酸的還原提供了 和能量, (場所)重新形成,所以卡爾文循環(huán)只有在

條件下才能一輪一輪循環(huán)不已。

(2)對培養(yǎng)小球藻的試管,先進(jìn)行一定強度的光照后,再黑暗處理,暗處理后短時間內(nèi)3-磷酸甘油酸的含量會 。如果加入18O標(biāo)記CO2,則會形成 ,進(jìn)而產(chǎn)生18O2.

(3)提取并分離小球藻中的光合色素,濾紙條上從上至下第二個色素帶的顏色是 。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】丙氨酸的R基為—CH3,谷氨酸的R基為—C3H5O2,它們縮合形成的二肽分子中,C、HO的原子比例為

A7166 B7145

C8125 D8145

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖是某植物在晴天和陰天兩種不同的環(huán)境條件下,凈光合速率隨時間變化的曲線,下列敘述正確的是

A.由a~b段可以看出,此時限制葉片光合速率的主要環(huán)境因素是光照強度和CO2濃度

B.在f~h對應(yīng)時段,植物體內(nèi)有機(jī)物總量的變化情況是先減少后增加

C.h~i段的變化可能與植物體內(nèi)脫落酸的含量增加有關(guān)

D.j點時,葉肉細(xì)胞內(nèi)光合速率等于呼吸速率

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】赫爾希和蔡斯通過T2噬菌體侵染細(xì)菌的實驗證明DNA是遺傳物質(zhì),實驗包括六個步驟:

噬菌體侵染細(xì)菌 35S32P標(biāo)記噬菌體 上清液和沉淀物的放射性檢測 離心分離 子代噬菌體的放射性檢測 噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)。最合理的實驗步驟順序為.

A. ⑥①②④③⑤ B. ②⑥①③④⑤ C. ②⑥①④③⑤ D. ②⑥①④⑤③

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列選項描述的物質(zhì)不一定是蛋白質(zhì)的是

A生命活動的主要承擔(dān)者

B人體內(nèi)降低血糖的激素

C細(xì)胞內(nèi)具有催化功能的物質(zhì)

D.發(fā)揮免疫作用的抗體

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】夏季晴朗的一天,甲乙兩株同種植物在相同條件下CO2吸收速率的變化如圖所示。下列說法正確的是

A. 甲植株在a點開始進(jìn)行光合作用

B. 乙植株在e點有機(jī)物積累量最多

C. 曲線b-c段和d-e段下降的原因相同

D. 丙曲線b-d段不同的原因可能是甲植株氣孔無法關(guān)閉

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】接種和培養(yǎng)花藥時應(yīng)注意的事項全對的一組是( )

①不損傷花藥

②徹底去除花絲

③ 幼小植株形成后需要光照

④花藥開裂釋放出的幼小植株會分別發(fā)育成單倍體植株

A. ①②③ B. ①②④ C. ②③④ D. ①③④

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