Question

10．在持續(xù)低溫環(huán)境中，水稻葉肉細(xì)胞的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)會受到傷害．某同學(xué)欲快速檢測該葉肉細(xì)胞是否受到低溫的破壞，可采用的方法是（　�。�

• A． 用雙縮脲試劑檢測
• B． 觀察葉綠體的分布
• C． 用質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)檢測
• D． 觀察細(xì)胞的有絲分裂

Answer 1

分析 質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用：
1）實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明原生質(zhì)層是選擇透過性膜，成熟的植物細(xì)胞處在一定濃度的溶液中就構(gòu)成了滲透系統(tǒng)．
2）測定細(xì)胞液的濃度．原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，所以水分子可以自由通過，而蔗糖等大分子物質(zhì)卻不能通過．將細(xì)胞放入具有濃度梯度的一系列蔗糖溶液中，觀察質(zhì)壁分離和復(fù)原的情況，即可測定該細(xì)胞的濃度范圍．
3）判斷植物細(xì)胞的死活．只有活細(xì)胞的原生質(zhì)層才可以看作半透膜，才有質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象，如細(xì)胞死亡，原生質(zhì)層的結(jié)構(gòu)破壞，半透膜性質(zhì)消失，不能產(chǎn)生質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象．

解答 解：A、雙縮脲試劑用于鑒定蛋白質(zhì)，不能檢測出細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)是否受到傷害，并且葉肉細(xì)胞為綠色，無法觀察顏色變化，A錯誤；
B、細(xì)胞膜破壞后仍然能夠觀察到葉綠體，因此不能確定細(xì)胞是否受到破壞，B錯誤；
C、只有活細(xì)胞才能發(fā)生質(zhì)壁分離，因此可以利用質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)檢測該葉肉細(xì)胞是否受到低溫的破壞，C正確；
D、活的葉肉細(xì)胞和死的葉肉細(xì)胞均不會發(fā)生有絲分裂，D錯誤．
故選：C．

點(diǎn)評 本題考查了質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用，意在考查學(xué)生理解質(zhì)壁分離的相關(guān)知識，掌握質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用，明確高度分化的植物細(xì)胞不具有細(xì)胞分裂的能力．