泡菜發(fā)酵的微生物主要是乳酸菌，而在發(fā)酵初期，水槽內(nèi)經(jīng)常有氣泡產(chǎn)生，這些氣泡產(chǎn)生的原因及成分分析最合理的是（ ）

A．乳酸菌初期進(jìn)行需氧呼吸產(chǎn)生CO2；氣體為CO2

B．發(fā)酵初期活動(dòng)強(qiáng)烈的是酵母菌，其利用氧產(chǎn)生CO2；氣體為CO2

C．因腌制過程中的鹽進(jìn)入蔬菜使蔬菜體積變小，氣體被排出；氣體為空氣

D．乳酸菌在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了熱量，使壇內(nèi)溫度升高，空氣受熱膨脹排出；氣體為空氣

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

18．請(qǐng)分析回答下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐方面的問題：
（1）微生物培養(yǎng)基一般都含有：水和無機(jī)鹽以及碳源和氮源
（2）在微生物接種過程中，試管口需要通過酒精燈火焰，其目的是滅菌．
（3）某同學(xué)用稀釋涂布平板法測定一個(gè)土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)（取10g該土壤加90ml無菌水制成稀釋液）．在對(duì)應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中統(tǒng)計(jì)3個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為：121、212、256．則每克該土壤樣品中的菌落數(shù)為1.96×109．（涂布平板時(shí)所用的稀釋液的體積為0.1mL）
（4）分離分解尿素的微生物的實(shí)驗(yàn)流程包括：土壤取樣、梯度稀釋、樣品涂布到選擇培養(yǎng)基上、挑選菌落．
（5）用含有蛋白酶的洗衣粉洗滌絲綢衣物和羊毛衣物是否合適？為什么？不合適；
因?yàn)榻z綢衣物和羊毛衣物的主要成分是蛋白質(zhì)，用含有蛋白酶的洗衣粉洗滌會(huì)破壞衣物．

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

19．反射是神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式，下列關(guān)于反射的敘述中，正確的是（　　）
A．望梅止渴、排尿反射都需要大腦皮層參與才能完成
B．一些反射可以形成也可以消失，比如學(xué)生聽到鈴聲后急速趕往教室
C．條件反射一定需要神經(jīng)中樞參與，非條件反射則不一定
D．高級(jí)中樞控制的反射不一定是條件反射

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年河北定州中學(xué)高二下期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列對(duì)于相關(guān)實(shí)驗(yàn)共性的敘述，錯(cuò)誤的是

A．“分離綠葉中的色素”和“胡蘿卜素粗品的鑒定”都要用到紙層析法

B．“分離土壤中分解尿素的細(xì)菌”和“菊花的組織培養(yǎng)”都要使用瓊脂

C．“果酒制作”和“探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式”都用重鉻酸鉀檢測酒精

D．“分離純化大腸桿菌”和“分離純化血紅蛋白”都要使用差速離心法

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年河北定州中學(xué)高二下期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖為實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)和純化大腸桿菌的部分操作步驟，下列說法正確的是

A．步驟①中待培養(yǎng)基冷卻后才能蓋上培養(yǎng)皿蓋

B．步驟④中接種環(huán)共需5次灼燒處理

C．將接種后的圖④平板放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)時(shí)無需倒置

D．①②③步驟操作時(shí)都需要在酒精燈火焰旁進(jìn)行

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年河北定州中學(xué)高二下期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)花藥培養(yǎng)基配制的說法中，不正確的一項(xiàng)是（ ）

A．花藥培養(yǎng)可在同一培養(yǎng)基上培養(yǎng)至長出幼小植株再更換培養(yǎng)基繼續(xù)培養(yǎng)

B．花藥培養(yǎng)的各個(gè)階段，培養(yǎng)基配方不完全一樣

C．誘導(dǎo)生根的培養(yǎng)基配方比誘導(dǎo)生芽或胚狀體的培養(yǎng)基配方中的IAA濃度高

D．誘導(dǎo)愈傷組織分化是先分化出芽再分化出根

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年河北定州中學(xué)高二下期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于工業(yè)化生產(chǎn)果酒的過程有關(guān)敘述中，不正確的是（ ）

A．在進(jìn)行酒精發(fā)酵的過程中,接種酵母菌后，應(yīng)立即密閉

B．在進(jìn)行酒精發(fā)酵的過程中,接種酵母菌后，應(yīng)先通氣一段時(shí)間，再隔絕空氣

C．為了避免雜菌污染，要對(duì)發(fā)酵液進(jìn)行滅菌處理

D．制葡萄酒的溫度控制在20℃左右

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年河北保定一中高二下第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖是“土壤中動(dòng)物類群豐富度的研究”實(shí)驗(yàn)中常用的兩種裝置，有關(guān)敘述不正確的是

A．A裝置的花盆壁C和放在其中的土壤之間留一定空隙的目的是便于空氣流通

B．B裝置通常用于對(duì)體型較小的土壤動(dòng)物進(jìn)行采集

C．A裝置主要是利用土壤動(dòng)物趨光、避高溫、趨濕的習(xí)性采集

D．用B裝置采集的土壤動(dòng)物可以放入體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精溶液中

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．正常情況下，下列物質(zhì)中不屬于人體內(nèi)環(huán)境組成成分的是（　�。�
A．鈣離子B．尿素C．二氧化碳D．呼吸酶

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同步練習(xí)冊(cè)答案