Question

20．神舟八號飛船搭載的蛋白質(zhì)在太空結(jié)晶狀況良好，結(jié)晶體像“鉆石”，太空晶體可供研究抗癌新藥．下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（　�。�

• A． 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性只與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、空間結(jié)構(gòu)有關(guān)
• B． 根據(jù)某化合物含有C、H、O、N等元素即可以推斷此物質(zhì)是蛋白質(zhì)
• C． 有些蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體；有些蛋白質(zhì)具有接受信息的功能，如受體，抗體和受體都具有特異性
• D． 核糖體上剛剛合成完的肽鏈，均具有生物活性

Answer 1

分析 1、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，其基本單位是氨基酸，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣：①有的蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；③有的蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質(zhì)具有信息傳遞，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)，如胰島素；⑤有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體．
2、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因是：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別．
3、幾種化合物的元素組成：
①蛋白質(zhì)是由C、H、O、N元素構(gòu)成，有些還含有P、S等；
②核酸是由C、H、O、N、P元素構(gòu)成；③脂質(zhì)是由C、H、O構(gòu)成，有些含有N、P；
④糖類是由C、H、O元素構(gòu)成

解答 解：A、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，而與氨基酸的空間結(jié)構(gòu)無關(guān)，A錯(cuò)誤；
B、若某化合物含有C、H、O、N等元素，此物質(zhì)可能是蛋白質(zhì)、也可能是核酸等物質(zhì)，B錯(cuò)誤；
C、抗體和受體的化學(xué)本質(zhì)均是蛋白質(zhì)，一定的抗體能與一定的抗原結(jié)合、體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的免疫功能，一定的受體能與識別一定的信息分子、體現(xiàn)了蛋白質(zhì)接受信息的功能，抗體和受體都具有特異性，C正確；
D、在核糖體上經(jīng)過脫水縮合形成的肽鏈不具有生物活性，必須經(jīng)過加工形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)才具有生物活性，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評 本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的知識，考生對蛋白質(zhì)的組成元素、結(jié)構(gòu)和功能的識記和理解是解題的關(guān)鍵．