Question

下列是關(guān)于酒精的鑒定及酒精在相關(guān)實(shí)驗(yàn)中運(yùn)用的敘述，其中正確的是（　　）

• A、用橙色的重鉻酸鉀溶液鑒定酒精，溶液顏色變成灰綠色
• B、在提取綠葉中的色素時(shí)可用酒精作為提取劑提取色素
• C、解離洋蔥根尖時(shí)，將其放入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為65%的酒精（1：1）混合液中
• D、用蘇丹Ⅲ染液鑒定花生子葉中的脂肪需要用酒精洗去浮色

Answer 1

考點(diǎn)：葉綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn),檢測脂肪的實(shí)驗(yàn),探究酵母菌的呼吸方式,觀察細(xì)胞的有絲分裂

專題：

分析：在酸性條件下用重鉻酸鉀溶液鑒定酒精，溶液顏色由橙色變成灰綠色；在提取綠葉中的色素時(shí)可用無水酒精作為提取劑提取色素；用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸和體積分?jǐn)?shù)為95%酒精（1：1）混合液對洋蔥根尖進(jìn)行解離，殺死并固定細(xì)胞；用蘇丹Ⅲ染液鑒定花生子葉中的脂肪時(shí)，需要用酒精洗去浮色．

解答： 解：A、橙色的重鉻酸鉀溶液和酒精在酸性條件下能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變?yōu)榛揖G色，A錯(cuò)誤；
B、色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中，無水酒精能溶解和提取色素，B正確；
C、制作洋蔥根尖細(xì)胞裝片，解離時(shí)用到質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸和體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精混合液，C錯(cuò)誤；
D、在鑒定脂肪時(shí)，染色后需用酒精洗去浮色，使染色效果更好，D正確．
故選：BD．

點(diǎn)評：本題考查酒精的鑒定及酒精在相關(guān)實(shí)驗(yàn)的運(yùn)用，意在考查考生理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能的能力．