3．正常蛋白質(zhì)含N量約在14%～18%，這些N主要存在于蛋白質(zhì)的（　�。�
A．肽鍵B．游離的氨基C．R基D．游離的羧基

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-．

解答 解：由脫水縮合反應(yīng)可知，組成蛋白質(zhì)的氨基酸通過(guò)肽鍵（-CO-NH-）連接，一條肽鏈中含有的肽鍵數(shù)是該肽鏈的氨基酸個(gè)數(shù)減1，一條肽鏈中至少含有一個(gè)氨基，蛋白質(zhì)中的N存在于肽鍵和氨基之中，由于肽鍵數(shù)遠(yuǎn)多于氨基數(shù)，因此蛋白質(zhì)中的N主要存在于肽鍵即-CO-NH-之中．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識(shí)，考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、明確氨基酸脫水縮合的過(guò)程和本質(zhì)是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．如圖表示人體縮手反射的相關(guān)結(jié)構(gòu)（虛線內(nèi)表示脊髓的部分結(jié)構(gòu)），有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．要檢測(cè)反射弧是否完整和正常，應(yīng)在⑤處給予刺激并觀察
B．若抑制某神經(jīng)元的呼吸作用，將會(huì)影響神經(jīng)興奮的傳遞
C．興奮在神經(jīng)元之間傳遞時(shí)，都存在化學(xué)信號(hào)與電信號(hào)的轉(zhuǎn)換
D．在②處給予適宜的電刺激，大腦皮層會(huì)產(chǎn)生痛覺(jué)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．現(xiàn)有世代連續(xù)的兩管果蠅，甲管中全部是長(zhǎng)翅（V）果蠅，乙管中既有長(zhǎng)翅（V）果蠅，又有殘翅（v）果蠅，兩管中的世代關(guān)系可用一次交配實(shí)驗(yàn)鑒別之．最佳交配組合是（　�。�
A．甲管中長(zhǎng)翅果蠅自群繁殖B．兩管中全部長(zhǎng)翅果蠅互交
C．乙管中全部長(zhǎng)翅果蠅近親交配D．乙管中長(zhǎng)翅果蠅與殘翅果蠅雜交

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．如圖是關(guān)于種群數(shù)量特征的圖形，相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　　）
A．種群密度是種群最基本的數(shù)量特征
B．A、B分別表示出生率和遷入率
C．D通過(guò)影響出生率和死亡率而直接影響種群密度
D．a的含義是預(yù)測(cè)一個(gè)種群數(shù)量發(fā)展的變化趨勢(shì)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

18．將酵母菌研磨，離心后，把得到的上清液（含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）、沉淀物（含細(xì)胞器）和未離心的勻漿，分別加入甲、乙、丙三支試管中，向試管滴加等量的丙酮酸后，其終產(chǎn)物是CO2和水的試管是（　�。�
A．甲和乙B．乙和丙C．丙D．乙

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

8．如圖①和②是某高等動(dòng)物中處于分裂狀態(tài)的兩個(gè)細(xì)胞．下列關(guān)于它的敘述，不正確的是（　�。�
A．兩個(gè)細(xì)胞中，染色體數(shù)：核DNA數(shù)：染色單體數(shù)的比例相同
B．圖①細(xì)胞產(chǎn)生的子細(xì)胞染色體數(shù)目減半
C．兩個(gè)細(xì)胞均含有兩個(gè)四分體，4條染色體
D．細(xì)胞②處于分裂中期，下一階段每條染色體上DNA數(shù)將減半

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．某同學(xué)通過(guò)分析蛇的食性繪制了如圖所示的食物關(guān)系．假如一條1kg的蛇，$\frac{4}{5}$的食物來(lái)自鼠，$\frac{1}{5}$的食物來(lái)自蛙．按能量流動(dòng)的最高效率計(jì)算，此蛇間接消耗的植物為（　　）
A．45 kgB．22.5 kgC．90 kgD．20 kg

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

12．隨著生活水平的提高和醫(yī)療條件的改善，傳染性疾病已經(jīng)得到有效控制，但遺傳性疾病卻成為威脅人類健康的一個(gè)重要因素．請(qǐng)回答：
（1）人類遺傳病主要分為：受一對(duì)等位基因控制的單基因遺傳病，多基因遺傳病和染色體異常三種類型．通過(guò)遺傳咨詢、產(chǎn)前診斷等手段，可以對(duì)遺傳病進(jìn)行監(jiān)測(cè)和預(yù)防．
（2）為調(diào)查某種遺傳病的遺傳方式．應(yīng)選擇先天性聾�。◤摹跋忍煨悦@啞、原發(fā)性高血壓、貓叫綜合征”中選擇）．調(diào)查該病發(fā)病率時(shí)應(yīng)在群體中隨機(jī)抽樣調(diào)查．
（3）半乳糖血癥是一種單基因遺傳病，某同學(xué)對(duì)一女性患者的親屬調(diào)查結(jié)果如表：
祖父祖母外祖父外祖母父親叔叔母親舅舅
正常患者正常正常患者正常正常患者
分析可知該病遺傳方式是常染色體隱性遺傳病，判斷理由是外祖父和外祖母表現(xiàn)正常，但生了一個(gè)患病的舅舅，因此該病為隱性遺傳病；又由于祖母患病，而叔叔表現(xiàn)正常，則該病一定為常染色體隱性遺傳病．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源：2016年湖南省高考沖刺卷_理科綜合（一）生物試卷（解析版） 題型：綜合題

近年來(lái)，紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》引發(fā)全民關(guān)注美食的熱潮，其中多次講述了利用不同微生物的發(fā)酵作用制作的笑味食品。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：

（1）在果醋制作時(shí)，選用醋酸菌，在供應(yīng)______和糖源充足時(shí)，將糖分解成醋酸；在糖源不充足時(shí)，也可以利用酒精生成醋酸，請(qǐng)寫(xiě)出該過(guò)程的化學(xué)反應(yīng)式：______．

（2）腐乳制作的流程是：讓豆腐上長(zhǎng)出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制。用鹽腌制時(shí)，應(yīng)注意控制________；配制鹵湯時(shí)，要使鹵湯中酒的含量控制在________%左右。

（3）制作泡菜的原理是____________________________________________。

（4）蔬菜在腌制過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽。在________條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生____________反應(yīng)后，與N—1—萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成__________色染料。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案