15．探究30℃條件下pH對(duì)某動(dòng)物體內(nèi)兩種消化酶活性的影響，結(jié)果見(jiàn)下表．
pH值1.02.03.04.05.06.07.08.0
淀粉酶活性mg/g•30min200203250490450300250200
蛋白酶活性μg/g•30min15201750150014001020980700500
回答下列問(wèn)題：
（1）該實(shí)驗(yàn)的因變量是淀粉酶活性和蛋白酶活性，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中需要添加緩沖液條件pH值，這是對(duì)實(shí)驗(yàn)的自變量的控制．若要進(jìn)一步確定淀粉酶的最適pH值，簡(jiǎn)要的實(shí)驗(yàn)思路是：在pH3.0和5.0之間設(shè)置更小的pH梯度，在30℃下測(cè)定各組淀粉酶活性．
（2）消化酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，不能用雙縮脲試劑檢驗(yàn)蛋白質(zhì)是否被蛋白酶水解，除了因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的水解產(chǎn)物也可以與雙縮脲試劑由顯色反應(yīng)，還因?yàn)榈鞍酌甘堑鞍踪|(zhì)．

分析 分析表格數(shù)據(jù)可知：該實(shí)驗(yàn)的自變量是PH值，因變量是淀粉酶活性和蛋白酶活性，淀粉酶的最適pH值在3.0和5.0之間，蛋白酶的最適pH值在1.0和3.0之間，據(jù)此答題．

解答 解：（1）根據(jù)試題分析，該實(shí)驗(yàn)的因變量是淀粉酶活性和蛋白酶活性，自變量是PH值，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中需要添加緩沖液條件pH值，這是對(duì)實(shí)驗(yàn)的自變量的控制．分析表格數(shù)據(jù)可知，淀粉酶的最適pH值在3.0和5.0之間，若要進(jìn)一步確定淀粉酶的最適pH值，在pH3.0和5.0之間設(shè)置更小的pH梯度，在30℃下測(cè)定各組淀粉酶活性．
（2）酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，不能用雙縮脲試劑檢驗(yàn)蛋白質(zhì)是否被蛋白酶水解，除了因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的水解產(chǎn)物也可以與雙縮脲試劑由顯色反應(yīng)，還因?yàn)榈鞍酌副旧硪彩堑鞍踪|(zhì)．
故答案為：
（1）淀粉酶活性和蛋白酶活性       自    在pH3.0和5.0之間設(shè)置更小的pH梯度，在30℃下測(cè)定各組淀粉酶活性
（2）降低化學(xué)反應(yīng)的活化能        蛋白酶是蛋白質(zhì)

點(diǎn)評(píng) 本題考查了pH對(duì)兩種消化酶活性的影響，意在考查考生分析表格數(shù)據(jù)，獲取自變量和因變量的能力，獲取實(shí)驗(yàn)結(jié)論的能力，難度適中．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

8．如圖是具有四條染色體的植物細(xì)胞有絲分裂圖，請(qǐng)據(jù)圖分析回答：

（1）A圖所示細(xì)胞處于細(xì)胞分裂的后期，判斷理由：從染色體行為來(lái)分析：著絲點(diǎn)分裂，染色體移向兩極；
（2）圖A、B中細(xì)胞核DNA分子：染色體數(shù)=2：1的是B圖，此時(shí)期染色體結(jié)構(gòu)的排列特點(diǎn)是：每條染色體的著絲點(diǎn)排列在赤道板上．
（3）出現(xiàn)細(xì)胞板結(jié)構(gòu)發(fā)生在D圖．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．某生物的基因型為AaBb（非等位基因自由組合），某一卵細(xì)胞經(jīng)減數(shù)分裂后產(chǎn)生了一個(gè)基因型為Ab的卵細(xì)胞和三個(gè)極體（不考慮交叉互換），這三個(gè)極體的基因型組成分別是（　�。�
A．AB  aB   abB．AB  aB  AbC．aB  aB  aBD．Ab   aB  aB

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)題

3．圖甲表示在一定條件下測(cè)得的該植物光照強(qiáng)度與光合速率的關(guān)系；圖乙表示某綠色植物的細(xì)胞代謝狀況；圖丙是某興趣小組將植物栽培在密閉玻璃溫室中，用紅外線(xiàn)測(cè)量?jī)x測(cè)得室內(nèi)的二氧化碳濃度與時(shí)間關(guān)系的曲線(xiàn)．請(qǐng)分析回答

（1）圖甲中的a點(diǎn)表示細(xì)胞呼吸強(qiáng)度，c點(diǎn)時(shí)葉肉細(xì)胞中產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所有葉綠體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線(xiàn)粒體．
（2）圖乙所示的該植物細(xì)胞代謝情況，可用圖甲中a～d四點(diǎn)中的d表示，也可用丙圖e～j六個(gè)點(diǎn)中的g表示．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．下列對(duì)有關(guān)“細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系”模擬實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（　�。�
A．細(xì)胞體積越大，物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男试礁?/td>
B．NaOH和酚酞相遇，呈磚紅色
C．在相同時(shí)間內(nèi)，NaOH在每一瓊脂塊內(nèi)擴(kuò)散的深度不同
D．瓊脂塊的表面積與體積之比隨瓊脂塊的增大而減小

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．下列發(fā)生了細(xì)胞分化且能體現(xiàn)體細(xì)胞全能性的生物學(xué)過(guò)程是（　�。�
A．玉米種子萌發(fā)長(zhǎng)成新植株
B．小鼠骨髓造血干細(xì)胞形成各種血細(xì)胞
C．胡蘿下根韌皮部細(xì)胞經(jīng)組織培養(yǎng)發(fā)育成新植株
D．小麥花粉經(jīng)離體培養(yǎng)發(fā)育成新植株

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．如圖所示，①②分別代表不同的細(xì)胞，a代表物質(zhì)，下列各項(xiàng)不符合該示意圖的是（　�。�
A．若①為前一神經(jīng)元、②為后一神經(jīng)元、則a為神經(jīng)遞質(zhì)
B．若①為下丘腦細(xì)胞、②為腎小管細(xì)胞、則a為抗利尿激素
C．若①為垂體細(xì)胞、②為甲狀腺細(xì)胞、則a為促甲狀腺激素釋放激素
D．若①為甲狀腺細(xì)胞、②為下丘腦細(xì)胞、則a為甲狀腺激素

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

4．1982年，利用現(xiàn)代生物科技，人們研究出了世界上第一例體型比普通小鼠大1.8倍的轉(zhuǎn)基因“超級(jí)小鼠”．請(qǐng)根據(jù)基因工程的有關(guān)知識(shí)，回答下列問(wèn)題：
（1）質(zhì)粒運(yùn)載體用EcoRⅠ切割后產(chǎn)生的片段如下：

為使運(yùn)載體與目的基因相連，含有目的基因的DNA除可用EcoRⅠ切割外，開(kāi)可用另一種限制性?xún)?nèi)切酶切割，該酶必須具有的特點(diǎn)是切割產(chǎn)生的DNA片段末端與EcoRⅠ切割產(chǎn)生的末端相同．
（2）按其來(lái)源不同，基因工程中所使用的DNA連接酶有兩類(lèi)，即T4DNA連接酶和E•coliDNA連接酶．基因工程中除質(zhì)粒外，動(dòng)植物病毒和λ噬菌體衍生物也可作為運(yùn)載體．
（3）實(shí)施基因工程的核心是構(gòu)建基因表達(dá)載體．
（4）圖1、2箭頭表示相關(guān)限制酶的酶切位點(diǎn)．請(qǐng)回答：

用圖中的質(zhì)粒和外源DNA構(gòu)建重組質(zhì)粒，不能使用SmaⅠ切割，原因是SmaⅠ會(huì)破壞質(zhì)粒的抗性基因及外源DNA中的目的基因，構(gòu)建好的重組質(zhì)粒在其目的基因前要加上特殊的啟動(dòng)子，啟動(dòng)子是RNA聚合酶識(shí)別和結(jié)合的部位，圖中抗生素抗性基因的作用是鑒別受體細(xì)胞中是否含有目的基因，從而將含有目的基因的細(xì)胞篩選出來(lái)．
（5）將目的基因?qū)胄∈蠹?xì)胞時(shí)常采用顯微注射技術(shù)將基因表達(dá)載體導(dǎo)入到受體細(xì)胞．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．減數(shù)第一次分裂過(guò)程中，不可能出現(xiàn)的是（　�。�
A．同源染色體聯(lián)會(huì)B．同源染色體彼此分離
C．著絲點(diǎn)分裂D．非同源染色體自由組合

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