Question

12．一條肽鏈的分子式為C₂₂H₃₄O₁₃N₆，其水解產(chǎn)物中只含有下列3種氨基酸．下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。� 

• A． 合成1個(gè)C₂₂H₃₄O₁₃N₆分子將產(chǎn)生5個(gè)水分子
• B． 在細(xì)胞中合成1個(gè)C₂₂H₃₄O₁₃N₆分子要形成5個(gè)肽鍵
• C． 1個(gè)C₂₂H₃₄O₁₃N₆分子完全水解后可以產(chǎn)生3個(gè)谷氨酸
• D． 1個(gè)C₂₂H₃₄O₁₃N₆分子中存在1個(gè)游離的氨基和3個(gè)游離的羧基

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)．
3、分析題圖中的3種氨基酸：分析題圖中的3種氨基酸的結(jié)構(gòu)簡式可知，每種氨基酸只含一個(gè)N原子，因此分子式為C₂₂H₃₄O₁₃N₆的肽鏈中含有6個(gè)氨基酸；3種氨基酸中每分子甘氨酸和丙氨酸均含2個(gè)氧原子，每分子谷氨酸中含有含有4個(gè)氧原子．

解答 解：A、由以上分析知，分子式為C₂₂H₃₄O₁₃N₆的肽鏈中含有6個(gè)氨基酸，合成1個(gè)該多肽鏈時(shí)產(chǎn)生的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=6-1=5個(gè)，A正確；
B、脫去的水分子數(shù)等于形成的肽鍵數(shù)，因此在細(xì)胞中合成1個(gè)C₂₂H₃₄O₁₃N₆分子要形成5個(gè)肽鍵，B正確；
C、題圖中三種氨基酸分子中只有谷氨酸含有2個(gè)羧基，假設(shè)谷氨酸的數(shù)目為X，則多肽鏈中的氧原子數(shù)=4X+2（6-X）-5=13，解得X=3個(gè)，C正確；
D、題圖中的3種氨基酸的R基中均不含氨基，只有谷氨酸的R基中含有羧基（每分子谷氨酸中含有1個(gè)），則1個(gè)C₂₂H₃₄O₁₃N₆分子中存在游離的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基數(shù)=1+0=1個(gè)、存在游離的羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的羧基數(shù)=1+3=4個(gè)，D錯(cuò)誤．
故選：D．

點(diǎn)評 本題是考查氨基酸的脫水縮合反應(yīng)及相關(guān)計(jì)算的知識，考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、明確氨基酸脫水縮合的過程、掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算是解題的關(guān)鍵．