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科目: 來源: 題型:單選題

關(guān)于淀粉在人體內(nèi)的變化不正確的是(  )。

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科目: 來源: 題型:單選題

某廣告稱某種品牌的八寶粥(含桂圓、紅豆、糯米等)不加糖比加糖還甜,最適合糖尿病人食用。你認為下列關(guān)于糖尿病人能否食用此八寶粥的判斷錯誤的是  (  )。

A.糖尿病人應(yīng)少吃含糖的食品,該八寶粥未加糖,可以放心大量食用
B.該八寶粥未加糖,不含糖類
C.該八寶粥不等于沒糖類,糖尿病人食用需慎重
D.不能聽從廣告商宣傳,應(yīng)詢問醫(yī)生

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科目: 來源: 題型:單選題

近幾年一種新型的甜味劑——木糖醇悄悄地走進人們的生活,因為木糖醇是一種理想的蔗糖代替品,它具有甜味足、溶解性好、防齲齒、適合糖尿病患者等優(yōu)點。木糖醇是一種白色粉末狀的固體,結(jié)構(gòu)簡式為CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有關(guān)木糖醇的敘述錯誤的是   (  )。

A.木糖醇與葡萄糖、果糖等一樣是一種單糖
B.木糖醇能與水以任意比互溶
C.木糖醇是一種五元醇
D.木糖醇是一種無糖型植物甜味劑

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科目: 來源: 題型:單選題

核糖是合成核酸的重要原料,核酸有兩種:含核糖的是核糖核酸(RNA),含脫氧核糖的是脫氧核糖核酸(DNA),人類的基因組通過從細胞核里的DNA向蛋白質(zhì)的合成機制發(fā)出生產(chǎn)蛋白質(zhì)的指令運作,這些指令通過RNA傳送。核糖的結(jié)構(gòu)簡式為:

2-脫氧核糖的結(jié)構(gòu)簡式為:

下列敘述不正確的是(  )。
A.核糖和脫氧核糖互為同分異構(gòu)體
B.它們都能發(fā)生酯化反應(yīng)
C.它們都屬于單糖
D.由核糖→2-脫氧核糖可看成一個還原過程

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科目: 來源: 題型:單選題

從食品店購買的蔗糖配成溶液,做銀鏡反應(yīng)實驗,往往能得到銀鏡,產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因是(  )。

A.蔗糖本身具有還原性
B.蔗糖被還原
C.實驗過程中蔗糖發(fā)生水解
D.在生產(chǎn)和貯存過程中蔗糖有部分水解

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科目: 來源: 題型:單選題

下列營養(yǎng)素中,不能為人體提供能量的是  (  )。

A.蛋白質(zhì)  B.糖類 C.油脂  D.纖維素 

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下列說法中不正確的是  (  )。

A.體內(nèi)葡萄糖的主要作用是氧化,為人體提供熱能,還有一部分轉(zhuǎn)化為糖原,少量的參與機體的構(gòu)成或發(fā)揮其他生理作用
B.人體如果攝入淀粉不足,就會動用體內(nèi)儲備的脂肪、蛋白質(zhì)提供熱能
C.如果攝入淀粉過多,多余的淀粉就會轉(zhuǎn)化為脂肪,儲存在皮下
D.淀粉在口腔內(nèi),在唾液淀粉酶的作用下全部水解為葡萄糖

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科目: 來源: 題型:單選題

過量的下列物質(zhì)與反應(yīng)能得到化學(xué)式為C7H5O3Na的是( 。。

A.NaHCO3溶液B.Na2CO3溶液C.NaOH溶液D.Na

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下列物質(zhì)分別與NaOH的醇溶液共熱后,能發(fā)生消去反應(yīng),且生成物只有一種的是(  )

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下列各組中的反應(yīng)屬于同一反應(yīng)類型的是              (  )

A.由溴丙烷水解制丙醇;由丙烯與水反應(yīng)制丙醇
B.由苯硝化制硝基苯;由苯與氫氣反應(yīng)制環(huán)己烷
C.由乙酸和乙醇制乙酸乙酯;由甲酸乙酯水解制甲酸和乙醇
D.由氯代環(huán)己烷消去制環(huán)己烯;由丙烯與溴反應(yīng)制1 ,2­二溴丙烷

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