相關(guān)習(xí)題
 0  26896  26904  26910  26914  26920  26922  26926  26932  26934  26940  26946  26950  26952  26956  26962  26964  26970  26974  26976  26980  26982  26986  26988  26990  26991  26992  26994  26995  26996  26998  27000  27004  27006  27010  27012  27016  27022  27024  27030  27034  27036  27040  27046  27052  27054  27060  27064  27066  27072  27076  27082  27090  203614 

科目： 來(lái)源： 題型：

如下圖所示，為什么食鹽有防腐的作用？ ______________________________________

                

                用食鹽作防腐劑的咸魚(yú)

查看答案和解析>>

科目： 來(lái)源： 題型：

是否應(yīng)該禁止使用食品添加劑？

_____________________________________________________________________

查看答案和解析>>

科目： 來(lái)源： 題型：

食品中加入營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑是為了補(bǔ)充食品中缺乏的___________或___________。常見(jiàn)的有食鹽中加___________、醬油中加___________、糧食制品中加___________、食品中加_________或___________、___________、___________等。

查看答案和解析>>

科目： 來(lái)源： 題型：

食鹽、醋作為食品添加劑有哪些作用？

_____________________________________________________________________

查看答案和解析>>

科目： 來(lái)源： 題型：

常見(jiàn)的防腐劑有哪些？_____________________________________________________

查看答案和解析>>

科目： 來(lái)源： 題型：

防腐劑：絕大部分食品都含有___________，很容易使___________和___________滋生，產(chǎn)生___________，使食物___________，因而保存時(shí)需加入___________。___________也是一種防腐劑，可防止食品因在空氣中被___________而___________。

查看答案和解析>>

科目： 來(lái)源： 題型：

味精的結(jié)構(gòu)怎樣？它具有怎樣的性質(zhì)？

____________________________________________________________________

查看答案和解析>>

科目： 來(lái)源： 題型：

調(diào)味劑：調(diào)味劑的主要作用是補(bǔ)充食品在加工過(guò)程中失去的___________、增強(qiáng)食品原有的___________或添加一些額外的___________。如，食鹽是一種能增強(qiáng)食品___________的調(diào)味劑，可促進(jìn)人的___________；醋是一種能增強(qiáng)食品___________的調(diào)味劑，可促進(jìn)人體___________、增進(jìn)___________，并有___________作用；味精能增強(qiáng)食品的___________。

查看答案和解析>>

科目： 來(lái)源： 題型：

著色劑：在食品中加入一些___________或___________，可以使食品具有誘人的___________。如___________、___________、___________、___________等的混合使用，可以制造出多種顏色的___________、___________及其他___________。

查看答案和解析>>

科目： 來(lái)源： 題型：

常見(jiàn)的食品添加劑有哪些？都有哪些功能？

_____________________________________________________________________

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案