A.I                  B.F                     C.H                  D.Mn

A.鐵               B.碘                 C.鈣               D.鋅

①蔬菜應(yīng)當(dāng)先洗后切

②蔬菜應(yīng)溫火慢煮

③可以發(fā)生酯化反應(yīng)

④可使溴水褪色

⑤不能使高錳酸鉀酸性溶液褪色

A.①②③④⑤           B.①③④            C.②③⑤            D.①②③④

A.維生素C的化學(xué)式為C₆H₈O₆                   B.維生素C可作食品添加劑

C.維生素C不可能發(fā)生水解反應(yīng)                   D.維生素C不能發(fā)生氧化反應(yīng)

A.是一個(gè)環(huán)狀酯類化合物                 B.易起氧化還原反應(yīng)和加成反應(yīng)

C.可以溶解于水                             D.在堿性溶液中能穩(wěn)定地存在

某校課外活動(dòng)小組測(cè)定了某牌子的軟包裝橙汁中維生素C的含量。下面是測(cè)定實(shí)驗(yàn)分析報(bào)告。請(qǐng)?zhí)顚懴铝锌瞻祝?/p>

(1)測(cè)定目的：測(cè)定××牌軟包裝橙汁中維生素C的含量。

(2)測(cè)定原理：C₆H₈O₆+I₂→C₆H₆O₆+2H⁺+2I^-。

(3)實(shí)驗(yàn)用品及試劑：①儀器和用品_______________(自選，略)②試劑：指示劑(填名稱)，濃度為7.50×10^-3 mol·L^-1標(biāo)準(zhǔn)碘溶液、蒸餾水等。

(4)實(shí)驗(yàn)過(guò)程：取20.00 mL待測(cè)橙汁，滴入2滴指示劑。向其中逐滴加入標(biāo)準(zhǔn)碘溶液，消耗碘溶液15.00 mL時(shí)，溶液恰好變藍(lán)色。則此橙汁中維生素C的含量是___________mg·L^-1。

從分析數(shù)據(jù)看，此軟包裝橙汁是否是純天然橙汁？______________________________。

A.是                    B.可能是                    C.不是

制造商可能采取的做法是____________________________。

A.加水稀釋天然橙汁            B.橙汁已被濃縮           C.將維生素C作為添加劑

(5)請(qǐng)你站在國(guó)家質(zhì)檢執(zhí)法人員的角度對(duì)××牌軟包裝橙汁做出處理意見(jiàn)_______________。

A.繼續(xù)生產(chǎn)                  B.停產(chǎn)整頓                  C.調(diào)查后再做結(jié)論

C₆H₁₂O₆(s)+6O₂(g)→6CO₂(g)+6H₂O(l)；ΔH=-2 804 kJ

上述過(guò)程中運(yùn)動(dòng)員所消耗的葡萄糖的質(zhì)量為(    )

A.1.1 g                  B.0.88 g                C.0.66 g              D.0.44 g

A.C₂H₅ONO₂                                         

B.C₂H₅NO₂ 

A.酶是一種蛋白質(zhì)

B.酶只有在強(qiáng)酸性或弱堿性條件下才能發(fā)揮作用

C.酶的催化具有高效性、選擇性和專一性

D.發(fā)展生物冶金技術(shù)有利于節(jié)約能源和保護(hù)環(huán)境

A.纖維素，脂肪                       B.蛋白質(zhì)，高級(jí)脂肪烴

C.淀粉，油脂                          D.蛋白質(zhì)，硬化油