Question

1989年世界衛(wèi)生組織把鋁確定為食品污染源之一，加以控制使用．鋁在下列應(yīng)用時(shí)應(yīng)加以控制的是（　　）
①制鋁合金 ②制電線 ③制炊具 ④明礬凈水 ⑤明礬與蘇打制食品膨松劑 ⑥用氫氧化鋁凝膠劑加工成胃舒平藥片 ⑦易拉罐 ⑧包裝糖果和小食品．

• A、③⑤⑦⑧
• B、⑥⑦⑧
• C、③⑤⑧
• D、③④⑤⑥⑦⑧

Answer 1

考點(diǎn)：鋁的化學(xué)性質(zhì)

專題：幾種重要的金屬及其化合物

分析：鋁在人體內(nèi)積累可使人慢性中毒，鋁進(jìn)入人體的主要途徑是通過消化系統(tǒng)，既然鋁是食品污染源之一，凡與人的食用物品及口腔接觸的物品都必須控制鋁的使用，以此來解答．

解答： 解：①制鋁合金用于制炊具外的材料，不必嚴(yán)加控制，這些材料不會(huì)直接接觸消化系統(tǒng)，難以被吸收，故①錯(cuò)誤；
②鋁作電線電纜與人的消化系統(tǒng)不直接接觸，鋁不會(huì)因使用電纜進(jìn)入人體，無需控制，故②錯(cuò)誤；
③用鋁制炊具，勢(shì)必有部分鋁元素通過食物進(jìn)入人體，這種做法必須控制，故③正確；
④明礬凈水原理是硫酸鋁鉀溶液中含有鋁離子，鋁離子水解Al³⁺+3H₂O?Al（OH）₃（膠體）+3H⁺，生成氫氧化鋁膠體和氫離子，氫氧化鋁膠體具有吸附性凈水，鋁可能隨水進(jìn)入人體，對(duì)人體有危害必須控制，故④正確；
⑤明礬是十二水硫酸鋁鉀，其中含有鋁，明礬[KAl（SO₄）₂?12H₂O]和蘇打制食品膨松劑的過程中鋁可能隨水進(jìn)入人體，對(duì)人體有危害必須控制，故⑤正確；
⑥用氫氧化鋁凝膠劑加工成胃舒平藥片，人在服藥時(shí)鋁元素也會(huì)進(jìn)入人體，這種做法必須控制，故⑥正確；
⑦用鋁易拉罐，飲料中就會(huì)含有鋁元素，其中的鋁元素會(huì)隨飲料喝進(jìn)人體內(nèi)，這種做法必須控制，故⑦正確；
⑧用鋁包裝糖果和小食品，鋁會(huì)污染糖果和小食品，食品中的鋁元素就會(huì)通過食物進(jìn)入人體，這種做法必須控制，故⑧正確；
故選D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查鋁的性質(zhì)與人體健康，注意鋁可能進(jìn)入人體的途徑（如鋁可以通過飲食、藥物等途徑進(jìn)入人體從而危害人體健康）是解題的關(guān)鍵，題目難度不大．