18．均衡的膳食結(jié)構(gòu)可以保障身體健康．
①合理食用加碘鹽是防止缺碘性疾病的有效方法之一，在人體必需元素中，碘屬于微量（填“常量”或“微量”）元素．人體如果缺碘可能會(huì)導(dǎo)致或引起的疾病是甲狀腺腫大（答一種即可）．
②纖維素被稱為“第七營(yíng)養(yǎng)素”，從化學(xué)成分看，纖維素屬于糖類（填“糖類”、“蛋白質(zhì)”或“油脂”）．“地溝油”流入餐桌嚴(yán)重威脅到人的健康，綜合利用“地溝油”的一種方法是使其中的油脂在氫氧化鈉溶液中水解以獲取高級(jí)脂肪酸鈉和高級(jí)脂肪酸鈉或高級(jí)脂肪酸 （填物質(zhì)名稱）．
③新鮮水果中的VC具有還原（填“氧化”或“還原”）性質(zhì)．阿司匹林具有解熱鎮(zhèn)痛作用．

分析 ①根據(jù)碘元素對(duì)人體的作用可知，人體缺乏碘元素將導(dǎo)致甲狀腺腫大；
②常見(jiàn)的多糖有淀粉和纖維素；油脂為高級(jí)脂肪酸甘油酯；
③新鮮水果中的VC易被氧氣氧化；阿司匹林屬于解熱鎮(zhèn)痛的藥物．

解答 解：①碘是人體必需的微量元素，合理食用加碘鹽是防止缺碘性疾病的有效方法之一，人體如果缺碘可能會(huì)導(dǎo)致或引起的疾病是甲狀腺腫大，故答案為：微量；甲狀腺腫大；
②油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯，在酸性條件下水解生成高級(jí)脂肪酸與甘油；在堿性條件下，完全水解生成高級(jí)脂肪酸鹽（肥皂）與甘油，
故答案為：糖類；高級(jí)脂肪酸鈉或高級(jí)脂肪酸；
③新鮮水果中的VC易被氧氣氧化，所以VC具有還原性，阿司匹林屬于解熱鎮(zhèn)痛的藥物；
故答案為：還原；解熱鎮(zhèn)痛．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查了均衡膳食的要求和微量元素以及維生素的作用等知識(shí)，難度不大，注意知識(shí)的積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

8．下列對(duì)應(yīng)關(guān)系正確的是（　　）
A．淀粉（C6H10O5）n]與纖維素（C6H10O5）n]互為同分異構(gòu)體
B．C3H6與 C2H4互為同系物
C．TD與H2化學(xué)性質(zhì)幾乎相同
D．H2O與D2O是不同核素

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：多選題

9．下列實(shí)驗(yàn)不用水浴加熱的是（　�。�
A．實(shí)驗(yàn)室制乙烯B．苯的硝化C．銀鏡反應(yīng)D．乙酸乙酯的制備

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

6．央視3•15曝光，在液化石油氣中摻混二甲醚的事件．二甲醚（常壓下沸點(diǎn)-24.9℃）是一種可溶于水的化工原料，常被用作一些燃料的替代品，其結(jié)構(gòu)式如下．下列有關(guān)二甲醚的敘述中正確的是（　　）
A．二甲醚和乙醇互為同分異構(gòu)體且和甲醇互為同系物
B．二甲醚是一種有機(jī)物，屬于非電解質(zhì)
C．標(biāo)準(zhǔn)狀況下，燃燒11.2L二甲醚一定生成22.4LCO2
D．4.6g該物質(zhì)中含有共價(jià)鍵的數(shù)目為7×6.02×1022

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

13．下列離子在溶液中因發(fā)生氧化還原反應(yīng)而不能大量共存的是（　�。�
A．H +NO3- Fe 2+Na +B．Ag +NO3- Cl -K +
C．K +Ba 2+OH -SO42-D．Cu 2+NH4+ Br -OH -

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

3．現(xiàn)有三組溶液：①汽油和氯化鈉溶液  ②70%的乙醇溶液  ③氯化鈉和單質(zhì)碘的水溶液，分離以上各混合液的正確方法依次是（　　）
A．分液、蒸餾、萃取B．萃取、蒸餾、分液C．分液、萃取、蒸餾D．蒸餾、萃取、分液

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

10．在強(qiáng)酸性的無(wú)色溶液中能大量共存的離子組是（　�。�
A．Na+、Ca2+、Cl-、CO32-B．Ba2+、K+、OH-、NO3-
C．Al3+、Cu2+、SO42-、Cl-D．NH4+、Mg2+、SO42-、Cl-

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

7．設(shè)NA表示阿伏加德羅常數(shù)，下列敘述中正確的是（　　）
A．常溫常壓下，11.2 L氧氣所含的原子數(shù)為NA
B．含NA個(gè)H2SO4分子的濃硫酸與足量銅反應(yīng)可制得0.5mol SO2
C．15.6 g Na2O2與過(guò)量CO2反應(yīng)時(shí)，轉(zhuǎn)移的電子數(shù)為0.2NA
D．標(biāo)準(zhǔn)狀況下，0.5mol NO和0.5mol O2組成的混合氣體，體積約為22.4L

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：推斷題

8．已知某種融雪劑，其主要成分的化學(xué)式為XY2，X、Y均為周期表前20號(hào)元素，X元素的原子核外共有20種不同運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的電子，Y元素的原子核外共有5種不同能級(jí)的電子，且XY2中陽(yáng)離子和陰離子的電子層結(jié)構(gòu)相同．
（1）該融雪劑的化學(xué)式是CaCl2；電子式為：
（2）元素D、E原子的最外層電子數(shù)是其電子層數(shù)的2倍，D與Y相鄰，則D的離子結(jié)構(gòu)示意圖是；D與E能形成一種非極性分子，該分子的結(jié)構(gòu)式為S=C=S；E的單質(zhì)中，質(zhì)軟有潤(rùn)滑性的是石墨（填寫(xiě)單質(zhì)名稱）．
（3）元素W在D的同一周期，其單質(zhì)是原子晶體；元素Z的氣態(tài)單質(zhì)分子Z2中有3個(gè)共價(jià)鍵；W與Z能形成一種新型無(wú)機(jī)非金屬材料，其化學(xué)式可能是Si3N4．
（4）元素R與Y同主族，其氫化物能用于刻蝕玻璃，R2與NaOH溶液反應(yīng)的產(chǎn)物之一是OR2，該反應(yīng)的離子方程式為2F2+2OH-=2F-+OF2+H2O．

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