1．下列關(guān)于基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是（　�。�
A．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的
B．葡萄糖和蔗糖不是同分異構(gòu)體，但屬于同系物
C．所有蛋白質(zhì)均可通過顏色反應(yīng)來鑒別
D．油脂在酸性條件下水解生成丙三醇和高級(jí)脂肪酸

分析 A．蛋白質(zhì)主要由C、H、O、N四種元素組成；
B．葡萄糖和蔗糖的官能團(tuán)不同；
C．含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)才能發(fā)生顏色反應(yīng)；
D．油脂是由丙三醇和高級(jí)脂肪酸形成的酯類物質(zhì)．

解答 解：A．糖類、油脂的組成元素為C、H、O，蛋白質(zhì)的組成元素為C、H、O、N，故A錯(cuò)誤；
B．葡萄糖和蔗糖的官能團(tuán)不同，葡萄糖含有醛基和羥基，蔗糖含有羰基和羥基，所以二者不是同系物，故B錯(cuò)誤；
C．含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)才能發(fā)生顏色反應(yīng)，所以不是所有的蛋白質(zhì)都可通過顏色反應(yīng)來鑒別，故C錯(cuò)誤；
D．油脂是由丙三醇和高級(jí)脂肪酸形成的酯類物質(zhì)，所以油脂在酸性條件下水解生成丙三醇和高級(jí)脂肪酸，故D正確．
故選D．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查了糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成元素和性質(zhì)，難度不大，注意對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，側(cè)重于考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的應(yīng)用能力．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．下列化學(xué)用語正確的是（　�。�
A．CCl4的電子式：B．中子數(shù)為8的碳原子：${\;}_{6}^{14}$C
C．乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH2CH2D．CH4分子的比例模型：

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．沒喝完的葡萄酒忘記蓋上瓶蓋，數(shù)天后會(huì)變酸．這是由于發(fā)生了（　　）
A．水解反應(yīng)B．氧化反應(yīng)C．酯化反應(yīng)D．加成反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．L多巴是一種有機(jī)物，它可用于帕金森綜合癥的治療，其結(jié)構(gòu)如圖：該分子中含有的官能團(tuán)有（　�。�
A．羥基、醛基、苯環(huán)、氨基、羧基B．羥基、苯環(huán)、氨基、羧基
C．羥基、碳碳雙鍵、氨基、羧基D．羥基、氨基、羧基

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作的敘述和與實(shí)驗(yàn)得出的相應(yīng)結(jié)論都正確的是（　�。�
實(shí)驗(yàn)操作結(jié)論
A乙醇、濃硫酸混合加熱170℃，導(dǎo)出的物質(zhì)能使酸性高錳酸鉀褪色該反應(yīng)生成了乙烯
B在溴乙烷中加入適量的氫氧化鈉溶液，加熱一段時(shí)間，再滴入幾滴硝酸銀，會(huì)有沉淀析出溴乙烷在堿性條件下能水解出Br-
C提純粗苯甲酸用重結(jié)晶法，主要步驟為：加熱溶解、趁熱過濾、冷卻結(jié)晶、過濾、洗滌苯甲酸在水中的溶解度受溫度影響很大
D可用裂化汽油萃取溴水中的溴，且將有機(jī)層從分液漏斗上口倒出裂化汽油密度比水小
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．M、N、P、E、F五種金屬，已知：①M(fèi)+N2+=N+M2+；②M、P用導(dǎo)線連接入硫酸氫鈉溶液中，M表面有大量氣泡逸出；③N、E用導(dǎo)線連接放入E的硫酸鹽溶液中，其中一極的電極反應(yīng)為E2++2e-=E；④P、F組成原電池時(shí)，F(xiàn)發(fā)生氧化反應(yīng)．則這五種金屬的還原性順序是（　�。�
A．F＞P＞M＞N＞EB．E＞N＞M＞P＞FC．P＞F＞N＞M＞ED．E＞P＞F＞M＞N

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．下列說法正確的是（　�。�
A．形成離子鍵的陰、陽離子間只存在靜電吸引力
B．HF、HCl、HBr、HI的熱穩(wěn)定性和還原性從左到右依次減弱
C．第三周期非金屬元素含氧酸的酸性從左到右依次增強(qiáng)
D．元素周期律是元素原子核外電子排布周期性變化的結(jié)果

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．下列物質(zhì)中既能跟稀硫酸反應(yīng)，又能跟氫氧化鈉溶液反應(yīng)的是（　�。�
①NaHCO3�、冢∟H4）2CO3　③Al2O3�、蹵l（OH）3．
A．全部B．只有①③④C．只有③④D．只有②③④

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

5．寫出下列有機(jī)物在加熱條件下與足量NaOH溶液完全反應(yīng)的化學(xué)方程式
（1）ClCH2COOHClCH2COOH+2NaOH$→_{．}^{△}$HOCH2COONa+NaCl+H2O
（2）+2NaOH$→_{．}^{△}$+CH3OH+NaCl
（3）+nNaOH$→_{．}^{△}$+nCH3OH
確定方程式中生成H2O 的物質(zhì)的量的方法是反應(yīng)物中的每1mol羧基或酚羥基或與苯環(huán)直接相連的鹵原子生成1molH2O，聚合物則產(chǎn)生n倍的H2O．

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