下列說法正確的是

A．乙烯和聚乙烯都可與溴水發(fā)生加成反應
B．用酸性KMnO4溶液能鑒別乙烷和乙烯
C．(NH4)2SO4、CuSO4都能使蛋白質變性
D．葡萄糖、蔗糖都能與新制的Cu(OH) 2發(fā)生氧化反應

B

解析試題分析：乙烯含有碳碳雙鍵，能使溴水褪色，聚乙烯只含碳碳單鍵和碳氫單鍵，不能使溴水褪色，故A錯誤；乙烷屬于烷烴，不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，乙烯屬于烯烴，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故B正確；(NH4)2SO4、Na2SO4、NaCl等鹽的濃溶液能使蛋白質鹽析，可用于分離提純蛋白質，而CuSO4等重金屬鹽溶液能使蛋白質變性，故C錯誤；葡萄糖含有醛基，屬于還原性糖，加熱時能被新制氫氧化銅氧化為羧基，蔗糖是非還原性糖，不能被新制氫氧化銅氧化，故D錯誤。
考點：考查常見官能團的性質和檢驗、蛋白質的性質、糖類的性質。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：單選題

分子中含有四個碳原子的飽和一元醇，它的同分異構體有多種，其中氧化后能生成醛的有（  ）

A．1種  B．2種  C．3種  D．4種 

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

將淀粉水解，并用新制的氫氧化銅懸濁液檢驗其水解產(chǎn)物的實驗中，要進行的主要操作是
①加熱 ②滴入稀硫酸  ③加入新制的氫氧化銅懸濁液 ④加入足量的氫氧化鈉溶液

A．①→②→③→④→① B．②→①→④→③→①
C．②→④→①→③→① D．③→④→①→②→①

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

有些化學物質與我們的生活息息相關。下列說法不正確的是

A．碳酸鈉、碳酸氫鈉溶液都顯堿性，且都可作為食用堿
B．人體內(nèi)的蛋白質不斷分解，最終生成水和二氧化碳排出體外
C．我國居民傳統(tǒng)膳食以糖類為主，淀粉、纖維素都是糖類物質
D．人造黃油里的反式脂肪酸對健康不利，它是液態(tài)植物油加氫時產(chǎn)生的

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列說法正確的是

A．氨基酸和蛋白質既能與酸反應又能與堿反應
B．在米湯中加入食鹽，可以檢驗食鹽中是否加碘
C．“酸雨”是由大氣中的碳、硫、氮的氧化物溶于雨水造成
D．蔗糖、麥芽糖、淀粉和纖維素都能水解，最終水解產(chǎn)物都為葡萄糖

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列有關基本營養(yǎng)物質的說法中，正確的是
A. 淀粉遇碘化鉀溶液變藍
B. 蔗糖和麥芽糖互為同分異構體
C. 纖維素在人體內(nèi)最終水解為葡萄糖
D. 糖類、油脂、蛋白質都是由C、H、O三種元素組成

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

將氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液加入某病人的尿液中，微熱時如果觀察到磚紅色沉淀，說明該病人的尿液中含有(　　)

A．食醋B．白酒
C．食鹽D．葡萄糖

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

（8分）鹵代烴在生產(chǎn)生活中具有廣泛的應用，回答下列問題：
（1）多鹵代甲烷作為溶劑，其中分子結構為正四面體的是__________。工業(yè)上分離這些多鹵代甲烷的方法是_______________________。
（2）三氟氯溴乙烷（CF3CHClBr）是一種麻醉劑，寫出其所有同分異構體的結構簡式__________(不考慮立體異構)。
（3）聚氯乙烯是生活中常見的塑料。工業(yè)生產(chǎn)聚氯乙烯的一種工藝路線如下：
反應①的化學方程式是_____________，反應類型為_______，反應②的反應類型為___________。

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

現(xiàn)有如圖轉換關系，則下列說法不正確的是

A．N為乙酸
B．分子式為C4H8O2的有機物的同分異構體共有5種
C．過程①如果加熱一段時間后發(fā)現(xiàn)忘記加瓷片，應該停止反應，待冷卻后補加
D．可用飽和的碳酸氫鈉溶液來除掉乙酸乙酯中混有的乙酸

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