【題目】蛋白質(zhì)發(fā)生的下列過程中，可逆的是（ ）

A. 鹽析 B. 變性 C. 加熱煮熟 D. 顏色反應

【答案】A

【解析】A項，蛋白質(zhì)的鹽析是可逆過程，用于分離提純蛋白質(zhì)；B項，蛋白質(zhì)的變性使蛋白質(zhì)失去生理活性，是不可逆的化學過程；C項，加熱煮熟蛋白質(zhì)發(fā)生變性，是不可逆的化學過程；D項，蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應，過程不可逆；可逆的是鹽析，答案選A。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】元素周期表揭示了化學元素之間的內(nèi)在聯(lián)系，制出第一張元素周期表的科學家是（ ）

A.舍勒B.門捷列夫C.凱庫勒D.阿伏加德羅

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】糖類是人體主要的能量來源。下列物質(zhì)中，不屬于糖類的是

A. 葡萄糖 B. 蔗糖 C. 淀粉 D. 酶

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】小明的媽媽在超市購買了面粉、牛肉、桔子和梅子蜜餞，要求小明根據(jù)所學知識說出每種食品中所含的一類營養(yǎng)物質(zhì)。下面是小明的回答，其中錯誤的是（ ）

A. 面粉—淀粉 B. 牛油—脂肪 C. 桔子—維生素 D. 梅子蜜餞—防腐劑

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】硒元素（selenium）是第四周期、VIA族元素，單質(zhì)有紅硒、黑硒和灰硒，其中灰硒有良好的導熱導電性，且有顯著的光電效應，可應用于光電半導體材料。請回答下列問題：

（1）Se原子的核外電子排布式為[Ar]___________。

（2）As和Se是同一周期的元素，As的第一電離能比Se大，原因是____________。

（3）中Se―O的鍵角比SeO3的鍵角_______（填“大”或“小”），原因是____________________________________________。

（4）H2Se比H2S水溶液的酸性強，原因是__________________________________。

（5）灰硒的晶體為六方晶胞結(jié)構(gòu)，原子排列為無限螺旋鏈，分布在六方晶格上，同一條鏈內(nèi)原子作用很強，相鄰鏈之間原子作用較弱，其螺旋鏈狀圖、晶胞結(jié)構(gòu)圖和晶胞俯視圖如下。

①螺旋鏈中Se原子的雜化方式為______________。

②己知正六棱柱的邊長為a cm，高為b cm，阿伏加德羅常數(shù)為NA mol－l，則該晶胞中含有的Se原子個數(shù)為__________，該晶體的密度為_____________g/cm3（用含NA、a、b的式子表示）。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列有關組成生物體化學元素的敘述，正確的是

A.組成生物體的最基本元素有C、H、O、N

B.牛和草兩者體內(nèi)含有的化學元素種類相似

C.組成的生物體化學元素有些是生物特有的

D.微量元素不但含量少，而且作用也比較小

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)屬于離子化合物的是（ ）

A.HClB.NH3C.CO2D.CaCl2

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列有關說法不正確的是

A．反應NH3(g)＋HCl(g)NH4Cl(s)在室溫下可自發(fā)進行，則該反應的ΔH＜0

B．CaCO3(s)CaO(s)＋CO2(g)室溫下不能自發(fā)進行，說明該反應的ΔH＜0

C．一定溫度下，反應MgCl2(l)Mg(l)＋Cl2(g)的ΔH>0、ΔS>0

D．常溫下，反應C(s)＋CO2(g)2CO(g)不能自發(fā)進行，則該反應的ΔH>0

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】pH=1的某溶液X中僅含有NH4+、Al3+、Ba2+、Fe2+、Fe3+、CO32-、SO32-、SO42-、Cl-、NO3-中的一種或幾種(忽略水的電離及離子的水解)，取該溶液進行連續(xù)實驗，實驗過程如下:

下列有關推斷不正確的是

A. 沉淀H為AI(OH)3、BaCO3的混合物

B. 根據(jù)上述連續(xù)實驗不能確定溶液X中是否含有Fe3+、Cl-

C. 溶液X中一定含有Al3+、NH4+、Fe2+、SO42-、H+

D. 若溶液X為100mL，產(chǎn)生的氣體A為44.8mL(標況)，則X中c(Fe2+)=0.06mol/L

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