青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋果能還原銀氨溶液，這說明（    ）

A.青蘋果中只含淀粉不含糖類               B.熟蘋果中只含糖類不含淀粉

C.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖               D.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉

C


解析:

青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，說明含有淀粉，淀粉屬多糖，故A項(xiàng)錯(cuò)；熟蘋果中含有還原性糖，也含有淀粉，故B項(xiàng)也錯(cuò)；由題意分析D項(xiàng)錯(cuò)C項(xiàng)對。

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青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋果汁能還原銀氨溶液，這說明（　�。�

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青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋果汁能還原銀氨溶液，這說明(    )

A.青蘋果只含淀粉不含單糖                      B.熟蘋果只含單糖不含淀粉

C.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖                   D.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)，單糖聚合為淀粉

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科目：高中化學(xué) 來源：2014屆甘肅永昌一中高二上學(xué)期期中考試文科化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋果汁能還原銀氨溶液，這說明（    ）

A.青蘋果中只含淀粉不含糖類     B.熟蘋果中只含糖類不含淀粉  

C.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖     D.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉

 

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