還原反應(yīng)和皂化反應(yīng)都能發(fā)生的是 

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A．植物油
B．油酸
C．軟脂酸
D．硬脂酸甘油酯
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：013

(2004·黃岡)還原反應(yīng)和皂化反應(yīng)都能發(fā)生的是

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A．植物油
B．油酸
C．軟脂酸
D．硬脂酸甘油酯

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科目：高中化學(xué) 來源：2013屆浙江省高二上學(xué)期期中考試化學(xué)（理）試卷 題型：選擇題

下列各組反應(yīng)，實(shí)質(zhì)都是取代反應(yīng)的是

A.苯硝化，苯酚和溴水反應(yīng)，皂化反應(yīng)，油脂的硬化

B．酯的水解，酯化反應(yīng)，乙醇和氫鹵酸反應(yīng)，乙醇和濃硫酸加熱至140℃時(shí)的反應(yīng)

C．淀粉在硫酸存在下制葡萄糖，醛的氧化或還原

D．纖維素水解，濃硫酸和乙醇在170℃時(shí)的反應(yīng)，蛋白質(zhì)水解

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2013屆吉林省長春市高二上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：選擇題

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)下列說法正確的是

 A.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng),其中油脂在堿性條件下的水解稱為皂化反應(yīng)

 B.淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體，都能水解為還原性的糖。

 C.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物

 D.植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色

 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

還原反應(yīng)和皂化反應(yīng)都能發(fā)生的是


  1. A.
    植物油
  2. B.
    油酸
  3. C.
    軟脂酸
  4. D.
    硬脂酸甘油酯

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