A. | 麥芽糖及其水解產(chǎn)物均能發(fā)生眼鏡反應(yīng) | |
B. | 可用新制Cu(OH)2,鑒別甲酸、乙醛和乙酸 | |
C. | 用甘氨酸和丙氨酸縮合最多可形成4種二肽 | |
D. | 淀粉和纖維素互為同分異構(gòu) |
分析 A、麥芽糖及其水解產(chǎn)物葡萄糖有醛基;
B、乙醛、甲酸、乙酸都易溶于水,其中乙醛含有-CHO,具有還原性,可用新制Cu(OH)2懸濁液檢驗(yàn),乙酸具有酸性,甲酸既具有酸性又具有還原性,據(jù)此分析;
C、氨基酸形成肽鍵原理為羧基提供-OH,氨基提供-H,兩個(gè)氨基酸分子脫去一個(gè)水分子脫水結(jié)合形成二肽,既要考慮不同氨基酸分子間生成二肽,又要考慮同種氨基酸分子間形成二肽;
D、淀粉和纖維素的n值不同.
解答 解:A、麥芽糖的水解產(chǎn)物為葡萄糖,兩者均有醛基,能發(fā)生銀鏡反應(yīng),故A正確;
B、加入新制Cu(OH)2懸濁液,乙醛在加熱時(shí)生成磚紅色沉淀,乙酸和氫氧化銅發(fā)生中和反應(yīng),氫氧化銅溶解,甲酸能溶解氫氧化銅,含有醛基,加熱時(shí)有磚紅色沉淀生成,故可以用新制的氫氧化銅來檢驗(yàn),故B正確;
C、氨基酸生成二肽,就是兩個(gè)氨基酸分子脫去一個(gè)水分子.當(dāng)同種氨基酸脫水,生成2種二肽;當(dāng)是異種氨基酸脫水:可以是甘氨酸脫去羥基,丙氨酸脫氫;也可以丙氨酸脫羥基,甘氨酸脫去氫,生成2種二肽,共4種,故C正確;
D、淀粉和纖維素的n值的范圍不同,纖維素中n值比淀粉中的n值大,故兩者不是同分異構(gòu)體,故D錯(cuò)誤.
故選D.
點(diǎn)評(píng) 本題考查有機(jī)物的鑒別,側(cè)重于有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的考查,為高頻考點(diǎn),注意把握物質(zhì)的性質(zhì)的異同以及鑒別的方法的選取,注意相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)的積累,難度不大.
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 氧化鋁-耐火材料 | B. | 食醋-除水垢 | C. | 漂白粉-漂白織物 | D. | 明礬-凈化水 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | (CH3)2=CHCH3和(CH3)2CHCH=CH2 | B. | CH2=C(CH3)2和CH3CH=CHCH3 | ||
C. | CH3CH2CH2COOH 和CH3COOCH2CH2 | D. | CH3CH2OH和CH3OCH3 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 0→c段,發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為:Al3++4OH-═[Al(OH)4]- | |
B. | a-b段,溶液pH增大,Al3+濃度不變 | |
C. | b-c段,加入的OH-主要用于生成Al(OH)3沉淀 | |
D. | d點(diǎn)時(shí),Al(OH)3沉淀開始溶解 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | B. | ||||
C. | D. |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 用堿式滴定管取23.10mL溴水 | |
B. | 為測定新制氯水的pH,用玻璃棒蘸取液體滴在pH試紙上,與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照即可 | |
C. | 做蒸餾實(shí)驗(yàn)時(shí),在蒸餾燒瓶中應(yīng)加入沸石,以防暴沸.如果在沸騰前發(fā)現(xiàn)忘記加沸石,應(yīng)立即停止加熱,冷卻后補(bǔ)加 | |
D. | 提純混有少量硝酸鉀的氯化鈉,應(yīng)采用在較高溫度下制得濃溶液再冷卻結(jié)晶、過濾、干燥的方法 |
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