下列化合物發(fā)生的水解反應(yīng)不可以稱為皂化反應(yīng)的是(   )
A．硬脂酸甘油酯B．油酸甘油酯
C．乙酸乙酯D．軟脂酸甘油酯
C
皂化反應(yīng)指高級脂肪酸甘油酯的水解反應(yīng)。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題


A.都可以水解                              B.都符合Cn(H2O)m的通式
C.都含有C、H、O三種元素                 D.都有甜味

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

A．1∶3B．3∶1 C．5∶1D．1∶1

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

香豆素是廣泛存在于植物中的一類芳香族化合物，大多具有光敏性，有的還具有抗菌和消炎作用。它的核心結(jié)構(gòu)是芳香內(nèi)酯A，其分子式為C9H6O2。該芳香內(nèi)酯A經(jīng)下列步驟轉(zhuǎn)變?yōu)樗畻钏岷鸵叶帷?br />
提示：
①CH3CH==CHCH2CH3CH3COOH+CH3CH2COOH
②R—CH==CH2HR—CH2—CH2—Br
請完成下列問題：
(1)寫出化合物C的結(jié)構(gòu)簡式____________。
(2)化合物D有多種同分異構(gòu)體，其中一類同分異構(gòu)體是苯的二取代物，且水解后生成的產(chǎn)物之一能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。這類同分異構(gòu)體共有_________種。
(3)在上述轉(zhuǎn)化過程中，反應(yīng)步驟BC的目的是_________________________。
(4)請?jiān)O(shè)計(jì)合理方案從合成(用反應(yīng)流程圖表示，并注明反應(yīng)條件)。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

低聚糖中的乳糖是一種二糖，棉子糖是一種三糖。乳糖水解生成互為同分異構(gòu)體的葡萄糖和半乳糖；棉子糖水解可生成蔗糖和半乳糖。推斷乳糖的分子式為_________。若棉子糖發(fā)生水解的最終產(chǎn)物都是單糖，該糖水解的化學(xué)方程式是___________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

某廠利用一種天然產(chǎn)物進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)現(xiàn)發(fā)酵液中含有U、V、W、X等多種化合物。已知①U和W均可與銀氨溶液反應(yīng)，析出金屬銀，而且U是一種單糖。②V是單官能團(tuán)化合物，其碳原子數(shù)和X相同。V在濃硫酸作用下經(jīng)加熱得Y，Y可以使溴水褪色。③V經(jīng)催化氧化可生成W。④V和X在少量濃硫酸作用下經(jīng)加熱可以得到Z。⑤X的組成為C∶40％；H∶6.7％；O∶53.3％。X含有一個羧基，450mgX與0.20mol/L的NaOH溶液25mL。完全反應(yīng)，X也可以和乙酸起酯化反應(yīng)。根據(jù)上述條件：
(1)寫出符合U的一種可能的單糖結(jié)構(gòu)簡式_____。
(2)X的分子式是________；其所有可能的結(jié)構(gòu)簡式是_____。
(3)V、W、X、Y、Z的可能結(jié)構(gòu)簡式分別是：V______；W_____；Y______；Z_____。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：問答題

A．（1）糖尿病患者的血液和尿液中含有過量的______（寫化學(xué)式）；
（2）油脂的水解產(chǎn)物是高級脂肪酸和______；
（3）加入飽和Na2SO4可使蛋白質(zhì)發(fā)生______；
（4）人體缺乏維生素C會得______��；
（5）加碘鹽中碘元素的存在形式______（寫化學(xué)式）

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