Question

10．下圖是A、B、C、D、E、F等幾種常見有機(jī)物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系圖．其中A是面粉的主要成分；C和E反應(yīng)能生成F，F(xiàn)具有香味．B與E的實(shí)驗(yàn)式相同

在有機(jī)物中，凡是具有-CHO結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，具有如下性質(zhì)：
（1）與新制的氫氧化銅懸濁液反應(yīng)，產(chǎn)生磚紅色的沉淀，
（2）在催化劑的作用下，-CHO被氧氣氧化為-COOH，即：
2R-CHO+O₂$→_{△}^{催化劑}$2R-COOH
根據(jù)根據(jù)以上信息及各物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系完成下列各題：
（1）A的化學(xué)式為（C₆H₁₀O₅）_n，B的結(jié)構(gòu)簡式為CH₂OH（CHOH）₄CHO．與B護(hù)衛(wèi)同分異構(gòu)體的一種物質(zhì)的名稱果糖．
（2）F在稀硫酸中發(fā)生水解反應(yīng)的反應(yīng)方程式CH₃COOCH₂CH₃+H₂O$→_{△}^{稀硫酸}$CH₃COOH+CH₃CH₂OH
（3）E與氨水發(fā)生的離子方程式CH₃COOH+NH₃．H₂O=CH₃COO^-+NH₄⁺+H₂O
E與小蘇打溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH₃COOH+NaHCO₃=CH₃COONa+H₂O+CO₂↑
（4）其中能與新制氫氧化銅懸濁液產(chǎn)生磚紅色的沉淀的物質(zhì)有葡萄糖和乙醛（填名稱）．
（5）寫出鈉與C的反應(yīng)方程式2CH₃CH₂OH+2Na→2CH₃CH₂ONa+H₂↑
（6）寫出C→D的反應(yīng)方程式2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{催化劑}$2CH₃CHO+2H₂O
（7）C+E→F的反應(yīng)方程式C₂H₅OH+CH₃COOH$?_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O．

Answer 1

分析 A是面粉中的主要成分，則A為淀粉，化學(xué)式為：（C₆H₁₀O₅）_n；A充分水解得B，B發(fā)酵得C、C氧化生成D，D能與新制的Cu（OH）₂反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，則D中含有醛基，所以B為葡萄糖：CH₂OH（CHOH）₄CHO，葡萄糖發(fā)酵生成乙醇，則C為乙醇，乙醇氧化生成乙醛，則D為乙醛，乙醛氧化生成乙酸，則E為乙酸，符合B與E的實(shí)驗(yàn)式相同的條件，乙酸與乙醇發(fā)生正反應(yīng)生成F，則F為乙酸乙酯，據(jù)此進(jìn)行解答．

解答 解：A是面粉中的主要成分，則A為淀粉，化學(xué)式為：（C₆H₁₀O₅）_n；A充分水解得B發(fā)酵得C、C氧化生成D，D能與新制的Cu（OH）₂反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，則D中含有醛基，所以B為葡萄糖：CH₂OH（CHOH）₄CHO，葡萄糖發(fā)酵生成乙醇，則C為乙醇，乙醇氧化生成乙醛，則D為乙醛，乙醛氧化生成乙酸，則E為乙酸，符合B與E的實(shí)驗(yàn)式相同的條件，乙酸與乙醇發(fā)生正反應(yīng)生成F，則F為乙酸乙酯，
（1）根據(jù)分析可知，A為淀粉，化學(xué)式為：（C₆H₁₀O₅）_n；B為葡萄糖，結(jié)構(gòu)簡式為：CH₂OH（CHOH）₄CHO，與葡萄糖互為同分異構(gòu)體的一種物質(zhì)為果糖，
故答案為：（C₆H₁₀O₅）_n；CH₂OH（CHOH）₄CHO；果糖；
（2）F為乙酸乙酯，乙酸乙酯在稀硫酸中發(fā)生水解反應(yīng)生成乙酸和乙醇，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CH₃COOCH₂CH₃+H₂O$→_{△}^{稀硫酸}$CH₃COOH+CH₃CH₂OH，
故答案為：CH₃COOCH₂CH₃+H₂O$→_{△}^{稀硫酸}$CH₃COOH+CH₃CH₂OH；
（3）E為乙酸，乙酸與氨水發(fā)生的離子方程式為CH₃COOH+NH₃．H₂O=CH₃COO^-+NH₄⁺+H₂O，乙酸與碳酸氫鈉反應(yīng)生成乙酸鈉、二氧化碳?xì)怏w和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CH₃COOH+NaHCO₃=CH₃COONa+H₂O+CO₂↑，
故答案為：CH₃COOH+NH₃．H₂O=CH₃COO^-+NH₄⁺+H₂O；CH₃COOH+NaHCO₃=CH₃COONa+H₂O+CO₂↑；
（4）能夠與新制Cu（OH）₂反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀的物質(zhì)中一定含有醛基，A到F中含有醛基的為葡萄糖和乙醛，
故答案為：葡萄糖和乙醛；
（5）C為乙醇，鈉與C的反應(yīng)方程式為2CH₃CH₂OH+2Na→2CH₃CH₂ONa+H₂↑，
故答案為：2CH₃CH₂OH+2Na→2CH₃CH₂ONa+H₂↑；
（6）C→D的反應(yīng)方程式為2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{催化劑}$2CH₃CHO+2H₂O，
故答案為：2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{催化劑}$2CH₃CHO+2H₂O；
 （7）C+E→F的反應(yīng)方程式為C₂H₅OH+CH₃COOH$?_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O，
故答案為：C₂H₅OH+CH₃COOH$?_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O．

點(diǎn)評(píng) 本題為有機(jī)推斷，側(cè)重考查了常見有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，題目難度中等，熟練掌握常見有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)為解答關(guān)鍵，要求學(xué)生能夠正確書寫常見有機(jī)反應(yīng)方程式，試題培養(yǎng)了學(xué)生的分析、理解能力及靈活應(yīng)用所學(xué)知識(shí)的能力．