蘋(píng)果汁是人們喜愛(ài)的飲料，由于此飲料中含有Fe2+，現(xiàn)榨的蘋(píng)果汁在空氣中會(huì)由Fe2+變?yōu)镕e3+．若榨汁時(shí)加入維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象的發(fā)生．這說(shuō)明維生素C具有（　�。�
A、還原性B、氧化性
C、堿性D、酸性
考點(diǎn)：鐵鹽和亞鐵鹽的相互轉(zhuǎn)變,氧化還原反應(yīng)
專(zhuān)題：幾種重要的金屬及其化合物
分析：蘋(píng)果汁在空氣中由Fe2+變?yōu)镕e3+，即鐵元素被氧化，在這種蘋(píng)果汁中加入維生素C，可避免該現(xiàn)象，說(shuō)明維生素C可將Fe3+還原為Fe2+，維生素C具有還原性．
解答： 解：在空氣中，氧氣能夠把+2價(jià)鐵氧化成+3價(jià)；而加入維生素C則能防止這種氧化，說(shuō)明被氧化的是維生素C而不再是+2價(jià)鐵，說(shuō)明維生素C具有還原性，故選A．
點(diǎn)評(píng)：本題考查氧化還原反應(yīng)，明確鐵元素的化合價(jià)變化是解答的關(guān)鍵，學(xué)生應(yīng)理解氧化反應(yīng)概念來(lái)解答．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

在下列溶液中，BaSO4的溶解度最大的是（　�。�
A、1 mol?L-1H2SO4溶液
B、2 mol?L-1H2SO4溶液
C、純水
D、0.1 mol?L-1H2SO4溶液

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

選擇下列實(shí)驗(yàn)方法分離物質(zhì)，將分離方法的序號(hào)填在橫線上．
A、加熱分解   B、結(jié)晶法   C、分液法   D、蒸餾法   E、過(guò)濾法
（1）
 
分離飽和食鹽水和沙子的混合物
（2）
 
從硝酸鉀和氯化鈉的混合溶液中獲得硝酸鉀（溶解度差異很大）
（3）
 
分離水和汽油的混合物
（4）
 
分離四氯化碳（沸點(diǎn)為76.75°C）和甲苯（沸點(diǎn)為110.6°C）

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

把固體Ca（OH）2放入蒸餾水中達(dá)到溶解平衡后：Ca（OH）2（s）?Ca2+（aq）+2OH-（aq），下列說(shuō)法中正確的是（　�。�
A、給溶液加熱，溶液中的Ca2+濃度一定增大
B、恒溫條件下向溶液中加入少量CaO，溶液的pH升高
C、向溶液中加入少量CH3COONa晶體，則Ca（OH）2固體的質(zhì)量增多
D、向溶液中加入少量冰醋酸，溶液中的OH-濃度增大

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)化學(xué)反應(yīng)速率的說(shuō)法中，正確的是（　�。�
A、100 mL 2 mol/L的鹽酸與鋅反應(yīng)時(shí)，加入3mol/L的稀硝酸溶液，生成氫氣的速率加快
B、用鋅片和稀硫酸反應(yīng)制取氫氣，加入足量的硫酸銅溶液一定可以加快產(chǎn)生氫氣的速率
C、在做草酸與高錳酸鉀的反應(yīng)時(shí)，加入少量硫酸錳作催化劑可加快溶液褪色速率
D、汽車(chē)尾氣中的CO和NO可以緩慢反應(yīng)生成N2和CO2，若升高溫度，則吸熱反應(yīng)速率增大，放熱反應(yīng)速率減小

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

等體積、等濃度的NaCl、MgCl2、AlCl3三種溶液分別與等物質(zhì)的量濃度的AgNO3溶液恰好完全反應(yīng)，則與NaCl、MgCl2、AlCl3三種溶液反應(yīng)的AgNO3溶液的體積比為（　�。�
A、9：3：1
B、1：2：3
C、3：2：1
D、6：3：2

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列六種物質(zhì)：①Na2O　②NaCl�、跱a2CO3溶液�、躈aOH　⑤NaHCO3⑥Na2O2，其中不能與CO2反應(yīng)的是（　�。�
A、①③B、②③C、②⑤D、④⑤

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

原電池是一種
 
．在原電池中，較活潑的金屬極上發(fā)生
 
．是
 
極；較不活潑的金屬極上發(fā)生
 
，是
 
極．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

M（NO3）2熱分解的反應(yīng)方程式為2M（NO3）2
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2MO+4NO2↑+O2↑，加熱29.6g M（NO3）2使其完全分解，在標(biāo)準(zhǔn)狀況下得到2.24L氧氣，則M的摩爾質(zhì)量是（　�。�
A、24 g/mol
B、24
C、64 g/mol
D、64

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同步練習(xí)冊(cè)答案