Question

13．隨著生活水平的提高，人們?cè)絹碓疥P(guān)注自身的健康．以下是探討化學(xué)物質(zhì)與人體健康的有關(guān)問題：

（1）發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營養(yǎng)缺乏癥，這主要是由于攝取蛋白質(zhì)不足引起的．蛋白質(zhì)在人體內(nèi)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸
（2）被稱為東方神藥的青蒿素每年都在挽救全世界無數(shù)人的生命，中國女科學(xué)家屠呦呦獲得2015年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)，以表彰其對(duì)治療瘧疾藥物青蒿素的研究貢獻(xiàn)．
下列有關(guān)青蒿素（化學(xué)式為C₁₅H₂₂O₅）說法不正確的是ADE
A．青蒿素易溶于酒精、水等溶劑
B．青蒿素由碳、氫、氧三種元素組成
C．每個(gè)青蒿素分子由15個(gè)碳原子、22個(gè)氫原子、5個(gè)氧原子構(gòu)成
D．青蒿素不可以發(fā)生水解反應(yīng)
E．青蒿素中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是22/280
（3）可以幫助流感病人解熱鎮(zhèn)痛的藥物是阿司匹林（選填“青霉素”或“阿司匹林”）．胃舒平（氫氧化鋁）可用于治療胃酸過多，請(qǐng)寫出有關(guān)離子方程式Al（OH）₃+3H⁺═Al³⁺+3H₂O．

Answer 1

分析 （1）蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物為氨基酸；
（2）A．由結(jié)構(gòu)簡式可知分子式，分子中含-COOC-及-C-O-C-、-O-O-，結(jié)合酯的性質(zhì)來解答；
B．青蒿素化學(xué)式為C₁₅H₂₂O₅；
C．根據(jù)化學(xué)式確定原子個(gè)數(shù)；
D．分子中含-COOC-；
E．“青蒿素”中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比是：12×15：1×22：16×5=90：11：40；
（3）阿司匹林是解熱鎮(zhèn)痛藥；胃酸的主要成分為鹽酸，胃酸與氫氧化鋁反應(yīng)生成氯化鋁和水．

解答 解：（1）蛋白質(zhì)在人體內(nèi)水解的最終產(chǎn)物為氨基酸，故答案為：氨基酸；
（2）A．該物質(zhì)屬于酯類，且烴基為憎水基，不溶于水，故A錯(cuò)誤；
B．分子是由原子構(gòu)成的，青蒿素分子由碳原子、氫原子、氧原子構(gòu)成的，故B正確；
C．青蒿素是由青蒿素分子構(gòu)成的，1個(gè)青蒿素分子是由15個(gè)碳原子、22個(gè)氫原子和5個(gè)氧原子構(gòu)成的，故C正確；
D．分子中含-COOC-，能發(fā)生水解，故D錯(cuò)誤；
E．“青蒿素”中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比是：12×15：1×22：16×5=90：11：40，氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是$\frac{11}{141}$，故E錯(cuò)誤；
故答案為：ADE；
（3）青霉素是抗生素，阿司匹林是解熱鎮(zhèn)痛藥，胃酸的主要成分為鹽酸，胃酸與氫氧化鋁反應(yīng)生成氯化鋁和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：Al（OH）₃+3HCl=AlCl₃+3H₂O；離子方程式為：Al（OH）₃+3H⁺=Al³⁺+3H₂O，故答案為：阿司匹林；Al（OH）₃+3H⁺═Al³⁺+3H₂O．

點(diǎn)評(píng) 本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、藥物的主要成分和療效，為高考常見題型，把握官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系，熟悉酯的性質(zhì)即可解答，注意知識(shí)的遷移應(yīng)用，題目難度不大．