油脂可以看成是高級脂肪酸(________,R表示烴基)和________(丙三醇叫________)發(fā)生反應(yīng)的產(chǎn)物.油脂都是混合物.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解

(1)保持潔凈安全的生存環(huán)境已成為全人類的共識,人與自然要和諧相處.
①居室裝修所用的人造板材會釋放出一種揮發(fā)性物質(zhì),長期接觸會引起過敏性皮炎,免疫功能異常,該揮發(fā)性物質(zhì)是
C
C
(填字母).A.酒精B.乙酸    C.甲醛  D.一氧化碳
②近年來,我國許多城市禁止汽車使用含鉛汽油,其主要原因是
C
C
(填字母).
A.提髙汽油燃燒效率      B.降低汽油成本       C.避免鉛污染大氣D.鉛資源短缺
③某城市在處理含酸性物質(zhì)、泥沙等污水時,常先加入混凝劑,經(jīng)曝氣、沉砂后,再加入熟石灰處理,則常用的混凝劑可以是
明礬
明礬
(任填一種混凝劑的名稱).
(2)材料是人類生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ),合理使用材料可以改善我們的生活.
①普通玻璃和硅酸鹽水泥是生活中常用的硅酸鹽材料,生產(chǎn)硅酸鹽水泥和普通玻璃都需要用到的主要原料是
CaCO3
CaCO3
(填化學(xué)式).
②有機(jī)高分子材料有許多寶貴性能,在我們生產(chǎn)生活中得到廣泛應(yīng)用.橡膠、塑料是生活中常見的髙分子材料,天然橡膠是線型高分子,物理或機(jī)械性能都較差,采用
硫化
硫化
措施可增大強(qiáng)度和彈性,聚乙烯、聚氯乙烯是兩種常見的線型高分子樹脂,它們制成的塑料具存
熱塑性
熱塑性
(選填“熱塑性”或“熱固性”).
③據(jù)報道,全世界每年因金屬腐蝕造成的直接經(jīng)濟(jì)損失約達(dá)7000億美元,我國因金屬腐蝕造成的損失占國民生產(chǎn)總值(GNP)的4%.鋼鐵在潮濕的空氣中發(fā)生電化學(xué)腐蝕時,鋼鐵發(fā)生吸氧腐蝕時,正極的電極反應(yīng)式為
O2+2H2O+4e-=4OH-
O2+2H2O+4e-=4OH-

(3)合理膳食,正確使用藥物,是青少年學(xué)生健康成長的重要保證
①醫(yī)學(xué)科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn),食物中除糖類、脂肪、蛋白質(zhì)外,還有一類物質(zhì)與人體健康有著密切關(guān)系,它們就是維生素.下列維生素中,可用于防治壞血病的是
D
D
(填字母).A.維生素A;B.維生素B1;C.維生素B2;D.維生素C
②青少年及成人缺乏某種微量元素將導(dǎo)致甲狀腺腫大,而且會造成智力損害,該微量元素是
A
A
(填字母).
A.碘;B.鐵;C.鈉;D.鈣
③我國居民在平時的飲食中應(yīng)多吃堿性食物.下列食物屬堿性食物的是
B
B
(填字母)
A.魷魚干;B.菠菜;C.面包;D.雞肉
④城市餐飲業(yè)會產(chǎn)生大量污染環(huán)境的“地溝油”,它的主要成分是油脂.綜合利用“地溝油”的一種方法是將“地溝油”中的油脂水解以獲取高級脂肪酸和
甘油
甘油
.(填名稱)
⑤阿司匹林是人們熟知的治感冒藥,長期大量使用會出現(xiàn)一些不良反應(yīng),如出現(xiàn)水楊酸反應(yīng)是中毒的表現(xiàn),應(yīng)立即停藥,并靜脈滴注
NaHCO3
NaHCO3
(填化學(xué)式)溶液.抗酸藥中通常含有一種或幾種能中和鹽酸的化學(xué)物質(zhì),如碳酸氫鈉、碳酸鈣、氫氧化鋁等,請寫出氫氧化鋁中和胃酸的離子方程式
Al(OH)3+3H+=Al3++3H2O
Al(OH)3+3H+=Al3++3H2O

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列關(guān)于油脂的敘述錯誤的是(  )

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

(1)鋼含碳量為
0.03%~2%
0.03%~2%
;油脂在體內(nèi)水解后的產(chǎn)物是
高級脂肪酸與甘油
高級脂肪酸與甘油
.檢驗(yàn)糖尿病患者的尿液可以選用的化學(xué)試劑是
新制的Cu(OH)2
新制的Cu(OH)2
,產(chǎn)生的現(xiàn)象為
產(chǎn)生紅色沉淀
產(chǎn)生紅色沉淀
.淀粉和纖維素是重要的多糖,它們在催化劑的作用下都能發(fā)生水解反應(yīng),反應(yīng)的最終產(chǎn)物都是
葡萄糖
葡萄糖

(2)電化學(xué)腐蝕是造成鋼鐵腐蝕的主要原因,它包括
析氫
析氫
腐蝕和
吸氧
吸氧
腐蝕.

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列有關(guān)食物中營養(yǎng)素的說法正確的是( 。
A、維生素C能防治壞血病B、攝入過多的淀粉不會發(fā)胖C、油脂的成分是高級脂肪酸D、蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

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