Question

某研究性學(xué)習(xí)小組在網(wǎng)上搜集到信息：鉀、鈣、鈉、鎂等活潑金屬能在CO₂氣體中燃燒．他們對鈉在CO₂氣體中燃燒進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)：

操作過程	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
將干燥的玻璃燃燒匙中燃燒的鈉迅速 伸入到盛有裝滿CO2的集氣瓶中	鈉在盛有CO2的集氣瓶中繼續(xù)燃燒
反應(yīng)后冷卻	集氣瓶底附著黑色顆粒，瓶壁上附著有白色 物質(zhì)

（1）要熄滅燃燒的鈉，可以選用的物質(zhì)是

 

（填字母）
a．水    b．泡沫滅火劑    c．干沙土    d．二氧化碳
（2）該小組同學(xué)對瓶壁上的白色物質(zhì)的成分進(jìn)行討論并提出假設(shè)
Ⅰ．白色物質(zhì)是Na₂O；
Ⅱ．白色物質(zhì)是Na₂CO₃；
Ⅲ．白色物質(zhì)還可能是

 

（3）

實(shí)驗(yàn)步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
①取少量白色物質(zhì)于試管中，加入適量水，振蕩，樣品全 部溶于水，向其中加入過量的CaCl2溶液	出現(xiàn)白色沉淀
②靜置片刻，取上層清液于試管中，滴加無色酚酞試液	無明顯現(xiàn)象

①通過對上述實(shí)驗(yàn)的分析，你認(rèn)為上述三個假設(shè)中，

 

成立．
b．按下表內(nèi)要求講行操作；

	試管1	試管2	試管3	試管4
蒸餾水	1.5	1.5	1.5	A
Ph=8緩沖液	0.5	0.5	0.5	0.5
淀粉溶液	1	1	1	1
甲生物提取液	0.3
乙生物提取液		0.3
丙生物提取液			0.3
總體積	3.3	3.3	3.3	B

c．將上述四支試管放人37℃水浴，保溫15分鐘：
d．在上述四支試管冷卻后滴入碘液：
e．觀察比較實(shí)驗(yàn)組的三支試管與對照組試管的顏色及其深淺；
實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下（注：“+”顯色，“++”顯色更深；“一”不顯色）．

	試管1	試管2	試管3	試管4
顏色深淺程度	++	+	-	C

請分析回答下列問題：
（1）表中A的數(shù)值為

 

，C的顏色深淺程度最可能為

 

（用“+”或“一”表示）．
（2）該實(shí)驗(yàn)的自變量是

 

，無關(guān)變量除了各組間pH、溫度外，還可以有

 

（寫出2種即可）．
（3）除了用碘液檢驗(yàn)淀粉的剩余量來判斷實(shí)驗(yàn)結(jié)果外，還可以用

 

試劑來檢測生成物的量．若用該試劑檢驗(yàn)，顏色變化最深的試管是

 

．
（4）根據(jù)上述結(jié)果得出的結(jié)論是：不同來源的淀粉酶，雖然酶濃度相同，但活性不同．造成實(shí)驗(yàn)中三種酶活性差異的根本原因是

 

．
（5）同學(xué)們還做了反應(yīng)速率與底物濃度關(guān)系的實(shí)驗(yàn)．在圖中坐標(biāo)中已根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果畫出3號試管中酶活性的曲線，請你在坐標(biāo)中畫出2號試管中酶活性的曲線．

Answer 1

考點(diǎn)：性質(zhì)實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)

專題：實(shí)驗(yàn)題

分析：（1）根據(jù)題干信息來分析，金屬鈉是一種活潑金屬，用來滅火的物質(zhì)和金屬鈉之間不能反應(yīng)．
（2）白色固體還可能是氧化鈉與碳酸鈉的混合物；
（3）①氧化鈉能與水反應(yīng)生成氫氧化鈉，氫氧化鈉不能與氯化鈣反應(yīng)；
b該實(shí)驗(yàn)的目的是比較甲、乙、丙三種微生物所產(chǎn)生的淀粉酶的活性，因而實(shí)驗(yàn)的自變量是不同的淀粉酶，其他如PH、溫度、提取液的量和濃度都為無關(guān)變量，應(yīng)相同且適宜．四組實(shí)驗(yàn)中試管4為對照，從結(jié)果可推測三種酶的活性大小的關(guān)系為乙＞丙＞甲，即試管2中淀粉酶的活性最高，其次是試管3、試管1，試管4的顏色最深應(yīng)為+++（或多于+++）．淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，是由基因決定的．實(shí)驗(yàn)結(jié)果是用碘液檢測分解后的淀粉量，也可以用斐林試劑檢測淀粉分解的產(chǎn)物．

解答： 解：（1）a．鈉和水能反應(yīng)生成可燃性氣體氫氣，所以水不能滅火，故錯誤；
b．金屬鈉在二氧化碳中能燃燒，泡沫滅火器噴出的泡沫中含有大量水分，水能與鈉反應(yīng)生成可燃性氣體氫氣，所以不能用泡沫滅火器滅火，故錯誤；
c．干沙土能隔絕空氣，所以細(xì)沙土能滅火，故正確；
d．金屬鈉在二氧化碳中能燃燒，不能用二氧化碳滅火，故錯誤；
故答案為：c
（2）鈉在二氧化碳中燃燒這一化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物中只含有鈉元素、碳元素和氧元素，沒有氫元素，可能生成氧化鈉或碳酸鈉或二者的混合物；
故答案為：Na₂O和Na₂CO₃的混合物；
（3）①氧化鈉能與水反應(yīng)生成氫氧化鈉，氫氧化鈉不能與氯化鈣溶液反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀，且其水溶液顯堿性，碳酸鈉能與氯化鈣反應(yīng)生成氯化鈉和碳酸鈣白色沉淀，故Ⅱ成立；
故答案為：Ⅱ
b（1）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)應(yīng)遵循單一變量原則，四支試管中溶液的總體積為3.3，所以A的數(shù)值為3.3-0.5-1=1.8．四組實(shí)驗(yàn)中試管4為對照，從結(jié)果可推測三種酶的活性大小的關(guān)系為乙＞丙＞甲，即試管2中淀粉酶的活性最高，其次是試管3、試管1，試管4的顏色最深應(yīng)為+++（或多于+++）．
故答案為：1.8；+++（或多于+++）
（2）該實(shí)驗(yàn)的目的是比較甲、乙、丙三種微生物所產(chǎn)生的淀粉酶的活性，因而實(shí)驗(yàn)的自變量是不同的淀粉酶，其他如PH、溫度、提取液的量和濃度都為無關(guān)變量，應(yīng)相同且適宜．
故答案為：不同來源的淀粉酶；各組間PH、溫度、提取液的量和濃度、淀粉溶液的量和濃度等；
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果是用碘液檢測分解后的淀粉量，也可以用斐林試劑檢測淀粉分解的產(chǎn)物．四組實(shí)驗(yàn)中試管4為對照，從結(jié)果可推測試管2中淀粉酶的活性最高．
故答案為：斐林試劑；試管2；
（4）淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，是由基因決定的，所以三種酶活性差異的根本原因是決定這三種酶的DNA（基因）不同，
故答案為：決定這三種酶的DNA（基因）不同；
（5）三種酶的活性大小的關(guān)系為乙＞丙＞甲，即2號試管的酶活性高于3號試管，所以3號試管的反應(yīng)速率高于3號試管，曲線如圖：
，故答案為：．

點(diǎn)評：本題有一定的綜合性，考查了判斷物質(zhì)種類的方法及檢驗(yàn)物質(zhì)的方法，這就要求學(xué)生記住一些常見性質(zhì)，同時也要學(xué)會設(shè)計(jì)一些簡單實(shí)驗(yàn)判定物質(zhì)種類；本題b以淀粉酶為素材，考查實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及分析，意要考查理解所學(xué)知識要點(diǎn)，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力；具備驗(yàn)證簡單生物學(xué)事實(shí)的能力，并能對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理能力．