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下列說法正確的是

A．高純度硅廣泛用于制作光導纖維

B．纖維素、淀粉和蛋白質都是高分子化合物

C．雞蛋清中加入硫酸銅溶液產生鹽析

D．乙酸乙酯和植物油均可水解生成乙醇

B

【解析】

試題分析：A．高純度二氧化硅廣泛用于制作光導纖維，錯誤；B．纖維素、淀粉和蛋白質都是高分子化合物，正確；C．雞蛋清中加入重金屬鹽硫酸銅溶液，蛋白質會發(fā)生性質的改變，產生變性，錯誤；D．乙酸乙酯和植物油水解生成乙醇和乙酸，而植物油水解產生高級脂肪酸和甘油，錯誤。

考點：考查物質的結構、性質及應用的知識。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：2014-2015學年江蘇省連云港等四市高三一模化學試卷（解析版） 題型：選擇題

25℃時，將氨水與氯化銨溶液混合得到 c(NH3·H2O)＋c(NH4＋) = 0.1 mol·L－1的混合溶液。溶液中c(NH3·H2O)、c(NH4＋)與pH的關系如圖所示。下列有關離子濃度關系敘述一定正確的是

A．W點表示溶液中：c(NH4＋) ＋c(H＋) ＝ c(Cl－)＋c(OH－)

B．pH＝10.5溶液中：c(Cl－)＋c(OH－)＋c(NH3·H2O)＜0.1 mol·L－1

C．pH＝9.5溶液中：c(NH3·H2O)＞c(NH4＋)＞c(OH－)＞c(H＋)

D．向W點所表示1L溶液中加入0.05molNaOH固體（忽略溶液體積變化）：c(Cl－)＞c(Na＋)＞c(OH－) ＞c(NH4＋) ＞c(H＋)

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年廣東省肇慶市高三第一學期期末考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

常溫下，下列表述正確的是

A．pH=3的CH3COOH溶液的濃度小于pH=2的鹽酸的濃度

B．向NaHCO3溶液中加入少量NaOH固體，可抑制HCO3-的水解，使c（HCO3-）增大

C．將任意量的CH3COOH溶液與NaOH溶液混合，其混合溶液均存在：c(Na+)+c(H+)=c(CH3COO-)+c(OH-)

D．Na2CO3溶液中：c(Na+)>c(CO32-)>c(OH-)=c(HCO3-)>c(H+)

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年廣東省深圳市高三第一次調研考試理綜化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關說法中，正確的是

A．光導纖維、聚酯纖維、棉花都屬于有機高分子化合物

B．在大米釀酒的過程中，淀粉最后變成了單糖

C．“地溝油”經過加工處理后可以用來制肥皂

D．明礬和漂白粉處理自來水，二者的作用原理相同

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年廣東省揭陽市高三學業(yè)水平考試理綜化學試卷（解析版） 題型：選擇題

常溫下，對于pH = 11的NaOH溶液，下列說法錯誤的是

A．c(OH－) =c(Na+) + c(H+)

B．該溶液中的c(OH－) = 1．0×10-3 mol·L-1

C．與等體積pH = 3的醋酸混合后所得溶液顯堿性

D．與等體積0．001 mol·L-1的氯化銨混合后所得溶液中：c(Na+)>c(NH4+)

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年北京市昌平區(qū)高二上學期期末考試化學試卷（解析版） 題型：填空題

（12分）按要求寫出下列反應方程式（請注明反應條件），并按要求填空

（1）實驗室制備乙烯的化學方程式 ，反應類型是 。

（2）乙酸與乙醇發(fā)生反應的化學方程式 ，反應過程中乙酸斷裂的是 鍵，乙醇斷裂的是 鍵。

（3）2-溴丙烷與氫氧化鈉水溶液共熱的化學方程式 ，此反應將鹵代烴類物質轉化為 類物質。

（4）乙醛發(fā)生銀鏡反應 。

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年北京市昌平區(qū)高二上學期期末考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

蘋果酸的結構簡式為，下列說法正確的是

A．蘋果酸中能發(fā)生酯化反應的官能團有2種

B．1mol蘋果酸可與3mol NaOH發(fā)生中和反應

C．1mol蘋果酸與足量金屬Na反應生成生成1mol H2

D．與蘋果酸互為同分異構體

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年北京市昌平區(qū)高二上學期期末考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質常溫下為液態(tài)的是

A．苯 B．乙炔 C．乙烯 D．甲烷

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科目：高中化學 來源：2014-2015四川省綿陽市高一上學期期末化學試卷（解析版） 題型：選擇題

關于反應2Na2O2＋2CO2==2Na2CO3＋O2 的下列說法正確的是

A．CO2是還原劑，在該反應中被氧化

B．Na2O2是氧化劑，在該反應中發(fā)生氧化反應

C．氧化劑和還原劑的物質的量之比為1∶2

D．若有2 mol Na2O2參加反應，則有2 mol電子轉移

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