A.33% | B.27% | C.30% | D.23% |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.油脂的密度都比水輕,不溶于水,易溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有機(jī)溶劑 |
B.油脂的相對分子質(zhì)量很大,屬于高分子化合物 |
C.油的化學(xué)穩(wěn)定性不如脂,容易被氧化,也容易發(fā)生加成反應(yīng) |
D.所有的常溫下是液態(tài)的植物油都可以催化加氫轉(zhuǎn)變成固態(tài)的脂,即人造脂肪 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.酸性KMnO4 |
B.NaClO |
C.礦泉水 |
D.75%的酒精 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.①②③ | B.②③⑤ | C.②③④ | D.③④⑤ |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.葡萄糖→六元醇 |
B.1-溴丙烷→1-丙醇 |
C.正丙醛→正丙醇 |
D.植物油→硬化油 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.此分子的相對分子質(zhì)量為240 |
B.此分子中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于12% |
C.可以形成酸式鹽 |
D.既可與強(qiáng)酸反應(yīng),又可與強(qiáng)堿反應(yīng) |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.葡萄糖不能跟新制的氫氧化銅反應(yīng)生成紅色沉淀 |
B.油脂在堿性條件下水解生成甘油和高級脂肪酸 |
C.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸 |
D.欲將蛋白質(zhì)從水中析出而又不改變它的性質(zhì),應(yīng)加入CuSO4溶液 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.油脂、淀粉和蛋白質(zhì)都是高分子化合物,它們在一定條件下都能水解 |
B.植物及其廢棄物可制成乙醇燃料,它是一種可再生能源 |
C.含3個碳原子的有機(jī)物,每個分子中最多可形成3個C-C單鍵 |
D.石油的分餾是物理變化;石油的裂化和裂解以及煤的干餾都是化學(xué)變化 |
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