Question

分子式為C₂H₆O的化合物A具有如下性質：
（1）根據上述信息，對該化合物可作出的判斷是

AC

．
A、一定含有-OH  B、一定含有-COOH    C、A為乙醇D、A為乙酸（2）含A的體積分數為75%的水溶液可以用作

醫(yī)用消毒劑

．
（3）A與鈉反應的化學方程式：

2Na+2CH₃CH₂OH→2CH₃CH₂ONa+H₂↑

．
（4）A可由含淀粉[（C₆H₁₀O₅）_n]的農產品如玉米、小麥、薯類等經發(fā)酵、蒸餾而得．請寫出由淀粉制A的化學方程式：

（C₆H₁₀O₅）n+nH₂O

硫酸

△

nC₆H₁₂O₆、C₆H₁₂O₆

酒化酶

2CH₃CH₂OH+2CO₂↑

．

Answer 1

分析：（1）分子式為C₂H₆O的化合物A能與Na反應生成氣體，與乙酸反應生成具有香味的物質，該物質屬于酯，則A含有-OH，則A為CH₃CH₂OH；
（2）75%的酒精水溶液可以用作醫(yī)用消毒劑；
（3）乙醇與鈉反應生成乙醇鈉與氫氣；
（4）淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下分解生成酒精與二氧化碳．

解答：解：（1）分子式為C₂H₆O的化合物A能與Na反應生成氣體，與乙酸反應生成具有香味的物質，該物質屬于酯，則A含有-OH，則A為CH₃CH₂OH，
故答案為：AC；
（2）75%的酒精水溶液可以用作醫(yī)用消毒劑，
故答案為：醫(yī)用消毒劑；
（3）乙醇與鈉反應生成乙醇鈉與氫氣，反應方程式為：2Na+2CH₃CH₂OH→2CH₃CH₂O Na+H₂↑，
故答案為：2Na+2CH₃CH₂OH→2CH₃CH₂O Na+H₂↑；
（4）淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下分解生成酒精與二氧化碳，反應方程式為：（C₆H₁₀O₅）n+nH₂O

硫酸

△

nC₆H₁₂O₆、C₆H₁₂O₆

酒化酶

2CH₃CH₂OH+2 CO₂↑
故答案為：（C₆H₁₀O₅）n+nH₂O

硫酸

△

nC₆H₁₂O₆、C₆H₁₂O₆

酒化酶

2CH₃CH₂OH+2 CO₂↑．

點評：本題考查乙醇的結構、性質、用途與制備以及糖類性質等，比較基礎，掌握乙醇與糖類的性質是關鍵．