Question

16．下列實驗能達到預期目的是（　　）

• A． 向米湯中加入含碘的食鹽，觀察是否有顏色的變化--檢驗含碘食鹽中是否含碘酸鉀
• B． 向淀粉溶液中加入稀硫酸，加熱，再用NaOH中和，并做銀鏡反應實驗--檢驗淀粉是否水解
• C． 向甲酸和甲醛的混合物中加入氫氧化鈉溶液中和甲酸后，加入新制的氫氧化銅，加熱--檢驗混合物中是否含有甲醛
• D． 向混有少量乙酸和乙醇雜質(zhì)的乙酸乙酯中，加入氫氧化鈉溶液，然后分液--提純乙酸乙酯

Answer 1

分析 A．含碘的食鹽不含碘單質(zhì)，淀粉遇碘單質(zhì)變藍；
B．淀粉水解生成葡萄糖，水解后加堿至堿性，再檢驗葡萄糖；
C．甲酸和甲醛、甲酸鈉中均含-CHO；
D．乙酸乙酯在NaOH溶液中發(fā)生水解．

解答 解：A．含碘的食鹽不含碘單質(zhì)，淀粉遇碘單質(zhì)變藍，則向米湯中加入含碘的食鹽，不會有顏色變化，則不能檢驗，故A錯誤；
B．向淀粉溶液中加入稀硫酸，加熱，發(fā)生水解反應生成葡萄糖，再用NaOH中和，并做銀鏡反應實驗，若觀察到銀鏡，則檢驗淀粉已水解，故B正確；
C．甲酸和甲醛、甲酸鈉中均含-CHO，則中和后加新制的氫氧化銅不能檢驗甲醛，應中和后蒸餾，再檢驗甲醛，故C錯誤；
D．乙酸乙酯在NaOH溶液中發(fā)生水解，不能除雜，應選飽和碳酸鈉溶液除雜，故D錯誤；
故選B．

點評 本題考查化學實驗方案的設計，為高頻考點，涉及有機物的結(jié)構與性質(zhì)、有機物的檢驗及混合物分離提純等，把握性質(zhì)及實驗技能為解答的關鍵，側(cè)重分析與實驗能力的考查，注意實驗的評價性分析，題目難度不大．