2004年4月19日，溫家寶總理批示：嚴(yán)查安徽“殺人奶粉”．經(jīng)檢測(cè)“殺人奶粉”中蛋白質(zhì)、鈣、磷、鋅、鐵等含量嚴(yán)重不足，營養(yǎng)價(jià)值比米湯還差．這里的鈣是指（　�。�
分析：食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質(zhì)中的“鈣”等不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質(zhì)量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）來描述．
解答：解：牛奶中的“鈣”不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，這里所指的“鈣”是強(qiáng)調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關(guān)，
故選C．
點(diǎn)評(píng)：本題考查元素與微觀粒子及物質(zhì)的區(qū)別，題目難度不大，加深對(duì)元素概念的理解是正確解答此類試題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：高中化學(xué) 來源：訓(xùn)練必修二化學(xué)人教版 人教版 題型：021

2004年4月19日，溫家寶總理批示：嚴(yán)查安徽“殺人奶粉”．經(jīng)檢測(cè)“殺人奶粉”中蛋白質(zhì)、鈣、磷、鋅等的含量嚴(yán)重不足，營養(yǎng)價(jià)值比米湯還差．奶粉中的主要成分應(yīng)該是淀粉(糖類)、蛋白質(zhì)及各種營養(yǎng)成分．下列說法正確的是

A．

糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)

B．

糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的

C．

糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物

D．

油脂有油和脂肪之分，但都屬于酯

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

2004年4月19日，溫家寶總理批示：嚴(yán)查安徽“殺人奶粉”。經(jīng)檢測(cè)“殺人奶粉”中蛋白質(zhì)、鈣、磷、鋅等的含量嚴(yán)重不足，營養(yǎng)價(jià)值比米湯還差。奶粉中的主要成分應(yīng)該是淀粉(糖類)、蛋白質(zhì)及各種營養(yǎng)成分。下列說法正確的是(    )

A.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)

B.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的

C.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物

D.油脂有油和脂肪之分，但都屬于酯

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科目：高中化學(xué) 來源：2015屆福建省高一新生入學(xué)考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

2004年4月19日，溫家寶總理批示：嚴(yán)查安徽“殺人奶粉”。經(jīng)檢測(cè)“殺人奶粉”中蛋白質(zhì)、鈣、磷、鋅、鐵等含量嚴(yán)重不足，營養(yǎng)價(jià)值比米湯還差。這里的鈣是指（    ）

A．原子            B．分子            C．元素            D．單質(zhì)

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2012-2013學(xué)年福建省三明九中高一新生入學(xué)考試化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題

2004年4月19日，溫家寶總理批示：嚴(yán)查安徽“殺人奶粉”。經(jīng)檢測(cè)“殺人奶粉”中蛋白質(zhì)、鈣、磷、鋅、鐵等含量嚴(yán)重不足，營養(yǎng)價(jià)值比米湯還差。這里的鈣是指（   ）

A．原子B．分子C．元素D．單質(zhì)

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