青蘋果汁遇碘溶液顯藍色，熟蘋果能還原銀氨溶液，這說明(　　)

A．青蘋果中只含淀粉不含糖類

B．熟蘋果中只含有糖類不含淀粉

C．蘋果轉熟時淀粉水解為單糖

D．蘋果轉熟時單糖聚合成淀粉


解析：青蘋果含有淀粉，遇碘溶液顯藍色，熟蘋果淀粉轉化為葡萄糖，能還原銀氨溶液。

答案：C


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：


2mol油酸、1mol硬脂酸與1mol甘油完全反應，只生成一種甘油酯A，A可能的結構有________種。硬化1mol A需標準狀況下的H2________L，反應的化學方程式為________________ _______________________(A用其中一種結構表示，下同)。A在NaOH溶液中加熱發(fā)生________反應，反應的化學方程式為________________________________________________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


已知碳碳單鍵可繞鍵軸自由旋轉,某烴的結構簡式如下圖所示,下列說法中正確的是

A．該物質(zhì)所有原子均可共面        B．分子中至少有10個碳原子處于同一平面上 C．分子中至少有11個碳原子處于同一平面上        D．該烴與苯互為同系物

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科目：高中化學 來源： 題型：


能說明葡萄糖是一種還原性糖的依據(jù)是(　　)

A．能與H2加成生成六元醇

B．能發(fā)生銀鏡反應

C．能與酸發(fā)生酯化反應

D．能與新制Cu(OH)2懸濁液共熱生成紅色沉淀

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列反應中，硫酸只能起催化作用的是(　　)

A．乙醇制乙烯　　　　　　               B．磺化反應

C．酯化反應                             D．淀粉在稀硫酸中水解

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科目：高中化學 來源： 題型：


將3.24  g淀粉與3.42 g蔗糖的混合物加水后，在一定條件下充分水解，所得溶液中葡萄糖與果糖的質(zhì)量之比為(　　)

A．1:1                                  B．3:1

C．4:1                                  D．1:5

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科目：高中化學 來源： 題型：


短周期元素甲、乙、丙、丁的原子序數(shù)依次增大，甲和乙形成的氣態(tài)化合物的水溶液呈堿性，乙位于第ⅤA族，甲與丙同主族，丁原子最外層電子數(shù)與電子層數(shù)相等，則(　　)

A．原子半徑：丙>丁>乙

B．單質(zhì)的還原性：丁>丙>甲

C．甲、乙、丙的氧化物均為共價化合物

D．乙、丙、丁的最高價氧化物對應的水化物能相互反應

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科目：高中化學 來源： 題型：


X、Y、Z、L、M五種元素的原子序數(shù)依次增大。X、Y、Z、L是組成蛋白質(zhì)的基礎元素，M是地殼中含量最高的金屬元素。

回答下列問題：

(1)L的元素符號為________；M在元素周期表中的位置為________；五種元素的原子半徑從大到小的順序是__________________________________(用元素符號表示)。

(2)Z、X兩元素按原子數(shù)目比1∶3和2∶4構成分子A和B，A的電子式為________，B的結構式為________。

(3)硒(Se)是人體必需的微量元素，與L同一主族，Se原子比L原子多兩個電子層，則Se的原子序數(shù)為____，其最高價氧化物對應的水化物化學式為________，該族2～5周期元素單質(zhì)分別與H2反應生成1 mol氣態(tài)氫化物的反應熱如下，表示生成1 mol硒化氫反應熱的是________(填字母代號)。

a．＋99.7 kJ·mol－1　　　  b．＋29.7 kJ·mol－1

c．－20.6 kJ·mol－1        d．－241.8 kJ·mol－1

(4)用M單質(zhì)作陽極，石墨作陰極，NaHCO3溶液作電解液進行電解，生成難溶物R，R受熱分解生成化合物Q。寫出陽極生成R的電極反應式：________________________；

由R生成Q的化學方程式為：___________________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


某蛋白質(zhì)充分水解后能分離出有機物R，R可與等物質(zhì)的量的KOH或鹽酸完全反應。3.75 g R與50 mL 1 mol/L的NaOH溶液完全中和，則R的結構簡式為(　　)

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