下列對油脂的敘述正確的是 

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A．油脂是酯的一種
B．甘油也是油脂的一種
C．單甘油酯是純凈物，混甘油酯是混合物
D．油脂在堿性和酸性條件下均可以發(fā)生水解反應(yīng)
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)與人類的生活密切相關(guān)．對下列有關(guān)物質(zhì)的敘述不正確的是（　�。�
A、油脂屬于酯類，除可食用外，還可用于肥皂生產(chǎn)和油漆制造B、人體缺碘易得“大脖子病”．為了消除碘缺乏病，目前加碘食鹽中主要添加的是KIO3C、醫(yī)院里常用無水乙醇進行殺菌消毒D、金屬鈦具有抗腐蝕性、熔點高、硬度大、密度小等優(yōu)點?被譽為“21世紀(jì)的金屬”

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

精英家教網(wǎng)（1）下列實驗操作或?qū)嶒炇聦嵉臄⑹稣_的是
 
（填序號）
A．用托盤天平稱取4.00g干燥的NaOH固體，溶解于6ml蒸餾水中，配制10%NaOH溶液；配制氫氧化銅懸濁液，在一定量硫酸銅溶液中，加入少量10%氫氧化鈉溶液．
B．實驗室蒸餾石油時，在蒸餾燒瓶中加入一些碎瓷片，防止暴沸；冷凝管下口進冷水，上口出熱水．
C．鈉是活潑金屬，易和空氣中氧氣、水反應(yīng)，實驗室將鈉保存在無水酒精中．
D．煤是由無機物和有機物組成的復(fù)雜混合物，其中含有苯、甲苯、二甲苯等有機物，可以用干餾方法獲得苯．
E．多數(shù)有機反應(yīng)很慢，往往需要加熱，采用水浴加熱易控制溫度且受熱均勻，石油分    餾、苯和濃硝酸發(fā)生取代反應(yīng)、銀鏡反應(yīng)、油脂水解均必需水浴加熱．
F．用滲析法分離淀粉中混有的NaN03雜質(zhì)，用鹽析方法提純蛋白質(zhì)．
（2）如圖，在試管a中先加入2mL95%的乙醇，邊搖動邊緩緩加入5mL濃H2S04并充分搖勻，冷卻后再加入2g無水醋酸鈉，用玻璃棒充分?jǐn)嚢韬髮⒃嚬芄潭ㄔ阼F架臺上，在試管b中加入 7mL飽和碳酸鈉溶液．連接好裝置．用酒精燈對試管a加熱，當(dāng)觀察到試管b中有明顯現(xiàn)象時停止實驗．
①加人濃H2S04的作用是
 
；
②試管b中觀察到的主要現(xiàn)象是
 
；
③在實驗中球形干燥管除起冷凝作用外，另一個重要作用是
 
；
④飽和Na2C03溶液的作用是
 
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：021

(2004·煙臺)下列對油脂的敘述正確的是

[　　]

A．油脂是酯的一種

B．甘油也是油脂的一種

C．單甘油酯是純凈物，混甘油酯是混合物

D．油脂在堿性和酸性條件下均可以發(fā)生水解反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源：2014屆安徽省高一下學(xué)期期末考試化學(xué)B卷（解析版） 題型：實驗題

(12分)(1)下列實驗操作或?qū)嶒炇聦嵉臄⑹稣_的是__(填序號)

A.用托盤天平稱取4.00g干燥的NaOH固體，溶解于6ml蒸餾水中，配制10％NaOH溶液；配制氫氧化銅懸濁液，在一定量硫酸銅溶液中，加入少量10％氫氧化鈉溶液。

B．實驗室蒸餾石油時，在蒸餾燒瓶中加入一些碎瓷片，防止暴沸；冷凝管下口進冷水，    上口出熱水。

C．鈉是活潑金屬，易和空氣中氧氣、水反應(yīng)，實驗室將鈉保存在無水酒精中。

D．煤是由無機物和有機物組成的復(fù)雜混合物，其中含有苯、甲苯、二甲苯等有機物，可以用干餾方法獲得苯。   

E．多數(shù)有機反應(yīng)很慢，往往需要加熱，采用水浴加熱易控制溫度且受熱均勻，石油分餾、苯和濃硝酸發(fā)生取代反應(yīng)、銀鏡反應(yīng)、油脂水解均必需水浴加熱。

F．用滲析法分離淀粉中混有的NaN03雜質(zhì)，用鹽析方法提純蛋白質(zhì)。

(2)如右圖，在試管a中先加入2mL95％的乙醇，邊搖動邊緩緩加入5mL濃H2S04并充分搖勻，冷卻后再加入2g無水醋酸鈉，用玻璃棒充分?jǐn)嚢韬髮⒃嚬芄潭ㄔ阼F架臺上，在試管b中加入 7mL飽和碳酸鈉溶液。連接好裝置。用酒精燈對試管a加熱，當(dāng)觀察到試管b中有明顯現(xiàn)象時停止實驗。

①加人濃H2S04的作用是______________________________________

②試管b中觀察到的主要現(xiàn)象是_________________________________

③在實驗中球形干燥管除起冷凝作用外，另一個重要作用是___________________________

④飽和Na2C03溶液的作用是__________________________________

 

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