A.聚丙烯的分子長(zhǎng)鏈?zhǔn)荂—C鍵連接而成的 B.聚丙烯分子的長(zhǎng)鏈上有支鏈
C.聚丙烯每個(gè)鏈節(jié)上有3個(gè)碳原子 D.聚丙烯能使溴水褪色
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
A.聚丙烯的分子長(zhǎng)鏈?zhǔn)荂—C鏈連接而成的 B.聚丙烯分子的長(zhǎng)鏈上有支鏈
C.聚丙烯每個(gè)鏈節(jié)上有3個(gè)碳原子 D.聚丙烯能使溴水褪色
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
(13分)油炸食品因?yàn)榱己玫目诟卸艿饺藗兊南矏?ài),但近來(lái)科學(xué)家不斷發(fā)現(xiàn):當(dāng)植物油被加熱到油炸的溫度(即185℃),炸30分鐘或更長(zhǎng)時(shí)間,對(duì)人體健康有益的亞油酸被氧化為高毒性的4-羥基-2-壬烯醛(簡(jiǎn)稱HNE);富含淀粉類的油炸食品(如炸薯?xiàng)l等)在高溫烹制過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生有毒性的丙烯酰胺(它們的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖)。因此,人們應(yīng)盡可能避免長(zhǎng)期食用油炸食品,提倡合理營(yíng)養(yǎng),平衡膳食。
CH2=CHCONH2 (可簡(jiǎn)寫為)
丙烯酰胺的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 HNE的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
(1)HNE的分子式是_________,丙烯酰胺分子中存在的官能團(tuán)是____________(填官能團(tuán)名稱)。
(2)下列關(guān)于HNE性質(zhì)描述正確的是_________。
A.該物質(zhì)能使溴的四氯化碳溶液褪色 B.該物質(zhì)既可以被氧化也可以被還原
C.該物質(zhì)能發(fā)生取代反應(yīng) D.該物質(zhì)不能發(fā)生加聚反應(yīng)
E.該物質(zhì)可發(fā)生消去反應(yīng)
(3)每1 mol HNE最多能與_________mol H2發(fā)生反應(yīng)。
(4)丙烯酰胺在酸性條件下可水解為丙烯酸,寫出它在足量鹽酸中水解的反應(yīng)方程式________________________________________________________________________。
(5)聚丙烯酰胺在工業(yè)上有廣泛的用途,可用于污水處理、紙加工、橡膠的合成等方面。寫出由丙烯酰胺在一定條件下制取聚丙烯酰胺的化學(xué)方程式__________________
______________________________________________________________。
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2011-2012學(xué)年浙江省杭州二中高二上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型:填空題
(13分)油炸食品因?yàn)榱己玫目诟卸艿饺藗兊南矏?ài),但近來(lái)科學(xué)家不斷發(fā)現(xiàn):當(dāng)植物油被加熱到油炸的溫度(即185℃),炸30分鐘或更長(zhǎng)時(shí)間,對(duì)人體健康有益的亞油酸被氧化為高毒性的4-羥基-2-壬烯醛(簡(jiǎn)稱HNE);富含淀粉類的油炸食品(如炸薯?xiàng)l等)在高溫烹制過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生有毒性的丙烯酰胺(它們的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖)。因此,人們應(yīng)盡可能避免長(zhǎng)期食用油炸食品,提倡合理營(yíng)養(yǎng),平衡膳食。
CH2=CHCONH2 (可簡(jiǎn)寫為)
丙烯酰胺的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 HNE的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
(1)HNE的分子式是_________,丙烯酰胺分子中存在的官能團(tuán)是____________(填官能團(tuán)名稱)。
(2)下列關(guān)于HNE性質(zhì)描述正確的是_________。
A.該物質(zhì)能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
B.該物質(zhì)既可以被氧化也可以被還原 |
C.該物質(zhì)能發(fā)生取代反應(yīng) |
D.該物質(zhì)不能發(fā)生加聚反應(yīng) |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2013屆浙江省高二上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型:選擇題
(13分)油炸食品因?yàn)榱己玫目诟卸艿饺藗兊南矏?ài),但近來(lái)科學(xué)家不斷發(fā)現(xiàn):當(dāng)植物油被加熱到油炸的溫度(即185℃),炸30分鐘或更長(zhǎng)時(shí)間,對(duì)人體健康有益的亞油酸被氧化為高毒性的4-羥基-2-壬烯醛(簡(jiǎn)稱HNE);富含淀粉類的油炸食品(如炸薯?xiàng)l等)在高溫烹制過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生有毒性的丙烯酰胺(它們的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖)。 因此,人們應(yīng)盡可能避免長(zhǎng)期食用油炸食品,提倡合理營(yíng)養(yǎng),平衡膳食。
CH2=CHCONH2 (可簡(jiǎn)寫為)
丙烯酰胺的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 HNE的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
(1)HNE的分子式是_________,丙烯酰胺分子中存在的官能團(tuán)是____________(填官能團(tuán)名稱)。
(2)下列關(guān)于HNE性質(zhì)描述正確的是_________。
A.該物質(zhì)能使溴的四氯化碳溶液褪色 B.該物質(zhì)既可以被氧化也可以被還原
C.該物質(zhì)能發(fā)生取代反應(yīng) D.該物質(zhì)不能發(fā)生加聚反應(yīng)
E.該物質(zhì)可發(fā)生消去反應(yīng)
(3)每1 mol HNE最多能與_________mol H2發(fā)生反應(yīng)。
(4)丙烯酰胺在酸性條件下可水解為丙烯酸,寫出它在足量鹽酸中水解的反應(yīng)方程式________________________________________________________________________。
(5)聚丙烯酰胺在工業(yè)上有廣泛的用途,可用于污水處理、紙加工、橡膠的合成等方面。寫出由丙烯酰胺在一定條件下制取聚丙烯酰胺的化學(xué)方程式__________________
______________________________________________________________。
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