19．下列說(shuō)法不正確的是（　　）
A．氨基酸種類較多，它們之間能發(fā)生反應(yīng)，合成更復(fù)雜的多肽物質(zhì)
B．淀粉和纖維素的分子組成均為（C6H10O5）n，但兩者不屬于同分異構(gòu)體
C．油脂和乙酸乙酯都屬于酯類物質(zhì)，在堿性條件下的水解稱為皂化反應(yīng)
D．向雞蛋清的溶液中加入飽和硫酸銨溶液或甲醛溶液，都能使蛋白質(zhì)凝聚而析出

分析 A．氨基酸含有氨基、羧基，可發(fā)生取代、縮聚反應(yīng)；
B．淀粉和纖維素的分子組成均為（C6H10O5）n，但n值不一定相同；
C．油脂在堿性條件下的水解為皂化反應(yīng)；
D．蛋白質(zhì)在飽和硫酸銨溶液中發(fā)生鹽析，在甲醛溶液中發(fā)生變性．

解答 解：A．氨基酸含有氨基、羧基，可發(fā)生取代、縮聚反應(yīng)，分子之間能發(fā)生反應(yīng)，合成更復(fù)雜的多肽物質(zhì)，故A正確；
B．淀粉和纖維素的分子組成均為（C6H10O5）n，但n值不一定相同，如分子式不同，則不是同分異構(gòu)體，故B正確；
C．油脂在堿性條件下的水解為皂化反應(yīng)，乙酸乙酯在堿性條件下的水解不是皂化反應(yīng)，故C錯(cuò)誤；
D．蛋白質(zhì)在飽和硫酸銨溶液中發(fā)生鹽析，在甲醛溶液中發(fā)生變性，都生成沉淀，故D正確．
故選C．

點(diǎn)評(píng) 本題綜合考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，側(cè)重考查學(xué)生的分析能力，注意把握物質(zhì)的性質(zhì)以及相關(guān)概念的理解，難度不大．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

9．下列說(shuō)法中正確的是（　�。�
A．金屬晶體導(dǎo)電是物理變化，離子晶體在熔融態(tài)時(shí)導(dǎo)電是化學(xué)變化
B．H2O分子很穩(wěn)定是因?yàn)镠2O分子間存在氫鍵
C．①硫酸比次氯酸穩(wěn)定；②S2-易被氯氣氧化，均能說(shuō)明氯元素的非金屬性比硫元素強(qiáng)
D．P4和CH4都是正四面體分子且鍵角都為109.28ˊ

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

10．據(jù)2014年8月報(bào)道：中國(guó)研制出水能摩擦納米發(fā)電機(jī)，這種發(fā)電機(jī)可以高效地回收海洋中的動(dòng)能資源，包括水的上下浮動(dòng)、海浪、海流、海水的拍打．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．用海洋能發(fā)電是一種傳統(tǒng)能源
B．“水能摩擦納米發(fā)電機(jī)”是一種原電池
C．發(fā)展“水能摩擦納米發(fā)電機(jī)”符合“低碳經(jīng)濟(jì)”的要求
D．“水能摩擦納米發(fā)電機(jī)”是將動(dòng)能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

7．下列反應(yīng)中，不發(fā)生氧化還原反應(yīng)的是（　�。�
A．2KI+Br2═2KBr+I2B．Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2
C．NaH+H2O═NaOH+H2↑D．2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+H2O+CO2↑

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

14．在密閉容器中發(fā)生合成氨反應(yīng)：N2+3H2?2NH3．下列關(guān)于該反應(yīng)的說(shuō)法正確的是（　�。�
A．增加N2的濃度能加快反應(yīng)速率B．降低體系溫度能加快反應(yīng)速率
C．使用催化劑不影響反應(yīng)速率D．N2能100%轉(zhuǎn)化為NH3

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：推斷題

4．已知有機(jī)物X、M、A，B、C、D有如圖所示的轉(zhuǎn)化關(guān)系．X是天然的有機(jī)高分子化合物，C是食醋的主要成分．
請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）B中官能團(tuán)的名稱為醛基．
（2）X-M的實(shí)驗(yàn)中，檢驗(yàn)有M生成的常用試劑是新制銀氨溶液（含有氫氧化鈉的氫氧化銅濁液），對(duì)應(yīng)的現(xiàn)象為有光亮的銀析出（產(chǎn)生磚紅色沉淀）．
（3）寫出A+C-D的化學(xué)方程式：CH3CH2OH+CH3COOH$?_{△}^{濃硫酸}$CH3COOCH2CH3+H2O．
（4）下列說(shuō)法正確的是BCD．
A．工業(yè)上A可由乙烯在一定條件下與水通過(guò)取代反應(yīng)制得
B．由B生成A的反應(yīng)類型屬于加成反應(yīng)，也屬于還原反應(yīng)
C．可用飽和碳酸鈉溶液鑒別有機(jī)物A、C、D
D．有機(jī)物C和硬脂酸（C17H35COOH）屬于同系物．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)題

11．某研究性小組借助下列裝置，驗(yàn)證Ag與濃硝酸反應(yīng)的過(guò)程中可能產(chǎn)生NO．據(jù)此回答下列問(wèn)題：

（1）儀器M的名稱為圓底燒瓶．
（2）用如圖所示裝置，組合一套用水吸收生成的NO2并測(cè)定生成NO體積的裝置，其合理的連接順序
是①③④②（填各導(dǎo)管的序號(hào)）．反應(yīng)前，先通入N2的目的是將裝置中的空氣排盡，防止NO被空氣中O2氧化．
（3）從裝置C中取25.00mL實(shí)驗(yàn)后的溶液（忽略溶液體積變化）于錐形瓶中，并滴加2〜3滴酚酞作指示劑，用0.10mol•L-1的NaOH標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行滴定，終點(diǎn)時(shí)，消耗NaOH溶液20.00mL．滴定達(dá)到終點(diǎn)的標(biāo)志是滴入最后一滴NaOH溶液后，溶液恰好由無(wú)色變?yōu)闇\紅色，且半分鐘內(nèi)不褪色．
（4）若實(shí)驗(yàn)測(cè)得NO的體積為112.0mL（標(biāo)準(zhǔn)狀況），則Ag與濃硝酸反應(yīng)的過(guò)程中有    （填“有”或“沒(méi)有”）NO產(chǎn)生，原因是因?yàn)镹O2與水反應(yīng)生成的NO的體積小于收集到的NO的體積（89.6＜112.0）．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：推斷題

8．下表所列為五種短周期元素的相關(guān)信息：
元素元素的相關(guān)信息
AA元素存在多種同素異形體，其中一種常用電極導(dǎo)電材料
B短同期中金屬性最強(qiáng)
C單質(zhì)為雙原子分子，氫化物的水溶液呈堿性
D元素最高正價(jià)是+7價(jià)
E地殼中含量最多的金屬
回答下列問(wèn)題：
（1）C元素在元素周期表中的位置為第二周期，第ⅤA族；
（2）B、D、E元素原子半徑由大到小的順序?yàn)镹a＞Al＞Cl（填元素符號(hào)）；
（3）A元素最高價(jià)氧化物的電子式為，含有的化學(xué)鍵類型為共價(jià)鍵；
（4）工業(yè)上冶煉E的化學(xué)方程式為：2Al2O3$\frac{\underline{\;\;\;電解\;\;\;}}{冰晶石}$4Al+3O2↑；
（5）下列說(shuō)法正確的是AD（填選項(xiàng)字母）．
A．簡(jiǎn)單氫化物穩(wěn)定性：D＞A     B．最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)水化物的酸性：A＞C
C．單質(zhì)的還原性：E＞B        D．對(duì)應(yīng)離子的氧化性：E＞B．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

9．某物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)式為PtCl4•2NH3，其水溶液不導(dǎo)電．加入AgNO3溶液反應(yīng)也不產(chǎn)生沉淀，以強(qiáng)堿處理并沒(méi)有NH3放出，則關(guān)于此化合物的說(shuō)法中正確的是（　　）
A．配合物中中心原子的電荷數(shù)為6B．該配合物可能是平面正方形結(jié)構(gòu)
C．Cl-和NH3分子均與Pt4+形成配位D．該配合物的配體只有NH3

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