Question

13．乳酸是一種重要的化合物，其結(jié)構(gòu)簡式為：．在多種生物化學過程中乳酸起重要作用，在一般的新陳代謝和運動中乳酸不斷被產(chǎn)生．請回答下列問題：
（1）用系統(tǒng)命名法命名乳酸2-羥基-丙酸．
（2）乳酸發(fā)生消去反應所得產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式為CH₂=CHCOOH．
（3）1mol乳酸分別與足量的Na、Na₂CO₃、NaHCO₃反應時，消耗三物質(zhì)的物質(zhì)的量之比為CH₂=CHCOOH．
（4）乳酸在Cu或Ag作催化劑時會被氧氣氧化，寫出此反應的化學方程式：2CH₃CH（OH）COOH+O₂$→_{△}^{Cu/Ag}$2CH₃C（COOH）=O+2H₂O．

Answer 1

分析 （1）含-COOH的主鏈含3個C，-OH在2號C上；
（2）與-OH相連的甲基上有H可與發(fā)生消去反應，生成丙烯酸；
（3）能和Na反應的為醇羥基和羧基，能和NaOH反應的只有羧基，能和碳酸氫鈉反應的只有羧基；
（4）-OH發(fā)生催化氧化，

解答 解：（1）含-COOH的主鏈含3個C，-OH在2號C上，則用系統(tǒng)命名法命名乳酸為2-羥基-丙酸，故答案為：2-羥基-丙酸；
（2）與-OH相連的甲基上有H可與發(fā)生消去反應，生成丙烯酸，結(jié)構(gòu)簡式為CH₂=CHCOOH，故答案為：CH₂=CHCOOH；
（3）能和Na反應的為醇羥基和羧基，能和NaOH反應的只有羧基，能和碳酸氫鈉反應的只有羧基，1mol該物質(zhì)與Na、NaOH、碳酸氫鈉反應最多消耗的這三種物質(zhì)的物質(zhì)的量分別是2mol、1mol、1mol，所以消耗的Na、NaOH、NaHCO₃的物質(zhì)的量之比為2：1：1，
故答案為：CH₂=CHCOOH；
（4）發(fā)生催化氧化的反應為2CH₃CH（OH）COOH+O₂$→_{△}^{Cu/Ag}$2CH₃C（COOH）=O+2H₂O，故答案為：2CH₃CH（OH）COOH+O₂$→_{△}^{Cu/Ag}$2CH₃C（COOH）=O+2H₂O．

點評 本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點，把握官能團與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與應用能力的考查，注意羧酸和醇的性質(zhì)，題目難度不大．