Question

生活中的一些問題常涉及化學知識，下列敘述正確的是(　　)

A．棉花的主要成分是纖維素

B．過多食用糖類物質(zhì)如淀粉等不會致人發(fā)胖

C．淀粉在人體內(nèi)直接水解生成葡萄糖，供人體組織的營養(yǎng)需要

D．纖維素在人體消化過程中起重要作用，纖維素可以作為人類的營養(yǎng)物質(zhì)

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：人體中沒有消化纖維素的酶，故纖維素不能作為人類的營養(yǎng)物質(zhì)；淀粉在人體內(nèi)在淀粉酶的催化作用下先水解成麥芽糖，最終變成葡萄糖；過多食用糖類物質(zhì)會導致人發(fā)胖，因此答案選A。

考點：考查常見營養(yǎng)物質(zhì)的有關(guān)判斷

點評：該題是基礎(chǔ)性試題的考查，試題基礎(chǔ)性強，側(cè)重對基礎(chǔ)知識的鞏固與訓練，難度不大。該題的關(guān)鍵是記住常見營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，并能靈活運用即可。