Question

生活中的一些問(wèn)題常涉及化學(xué)知識(shí)，下列敘述正確的是（　�。�

A．棉花的主要成分是纖維素

B．過(guò)多食用糖類(lèi)物質(zhì)如淀粉等不會(huì)致人發(fā)胖

C．淀粉在人體內(nèi)直接水解生成葡萄糖，供人體組織的營(yíng)養(yǎng)需要

D．纖維素在人體消化過(guò)程中起重要作用，纖維素可以作為人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

Answer 1

分析：A．棉花的主要成分都是纖維素；
B．過(guò)多食用糖類(lèi)物質(zhì)可轉(zhuǎn)化成脂肪會(huì)導(dǎo)致人發(fā)胖；
C．淀粉在人體內(nèi)先水解生成麥芽糖；
D．人體中沒(méi)有消化纖維素的酶．

解答：解：A．棉花的主要成分都是纖維素，故A正確；
B．淀粉在人體內(nèi)在淀粉酶的催化作用下先水解成麥芽糖，最終變成葡萄糖；過(guò)多食用糖類(lèi)物質(zhì)可轉(zhuǎn)化成脂肪會(huì)導(dǎo)致人發(fā)胖，故B錯(cuò)誤；
C．淀粉在人體內(nèi)先水解生成麥芽糖，再水解生成葡萄糖，葡萄糖是人體組織的營(yíng)養(yǎng)成分，故C錯(cuò)誤；
D．人體中沒(méi)有消化纖維素的酶，故纖維素不能作為人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故D錯(cuò)誤．
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查糖類(lèi)的性質(zhì)，難度不大，注意淀粉在人體內(nèi)先水解生成麥芽糖，再水解生成葡萄糖．