Question

下列說法不正確的是（　�。�

• A、在酸性條件下，CH₃CO¹⁸OC₂H₅的水解產(chǎn)物是CH₃CO¹⁸OH和C₂H₅OH
• B、用甘氨酸和丙氨酸縮合最多可形成4種二肽
• C、分子式為C₄H₆O₂，既能與NaOH溶液反應(yīng)又能與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)的有機(jī)物有4種
• D、乳酸薄荷醇酯（）能發(fā)生水解、氧化、消去反應(yīng)

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)

專題：

分析：A．CH₃CO¹⁸OC₂H₅含有酯基，可水解生成羧酸和醇，水解時(shí)，C-O鍵斷裂；
B．氨基酸形成肽鍵原理為羧基提供-OH，氨基提供-H，兩個(gè)氨基酸分子脫去一個(gè)水分子脫水結(jié)合形成二肽，既要考慮不同氨基酸分子間生成二肽，又要考慮同種氨基酸分子間形成二肽；
C．具有支鏈的某化合物的分子式為C₄H₆O₂，其可以使Br₂的四氯化碳溶液褪色，且分子結(jié)構(gòu)中含有一個(gè)羧基，含碳碳雙鍵、-COOH、或酯基；
D．根據(jù)含有酯基、羥基等官能團(tuán)判斷．

解答： 解：A..CH₃CO¹⁸OC₂H₅含有酯基，可水解生成羧酸和醇，水解時(shí)，C-O鍵斷裂，則水解產(chǎn)物為CH₃COOH和C₂H₅¹⁸OH，故A錯(cuò)誤；
B．氨基酸生成二肽，就是兩個(gè)氨基酸分子脫去一個(gè)水分子．當(dāng)同種氨基酸脫水，生成2種二肽；當(dāng)是異種氨基酸脫水：可以是甘氨酸脫去羥基，丙氨酸脫氫；也可以丙氨酸脫羥基，甘氨酸脫去氫，生成2種二肽．所以共有4種，故B正確；
C．具有支鏈的某化合物的分子式為C₄H₆O₂，其可以使Br₂的四氯化碳溶液褪色，且分子結(jié)構(gòu)中含有一個(gè)羧基，含碳碳雙鍵、-COOH或酯基，對應(yīng)的同分異構(gòu)體有CH₂=C（CH₃）COOH、CH₃CH₂=CHCOOH、CH₃CH₂=CHOOCH、CH₂=C（CH₃）OOCH、共4種，故C正確；
D．分子中含有酯基，可發(fā)生水解，含有羥基，可發(fā)生消去、氧化反應(yīng)，故D正確．
故選A．

點(diǎn)評：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，側(cè)重于學(xué)生的分析能力的考查，主要把握有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和官能團(tuán)的性質(zhì)，為解答該類題目的關(guān)鍵，難度不大．