Question

16．下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

• A． 淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不同
• B． 乙酸和乙酸乙酯可用Na₂CO₃溶液加以區(qū)別
• C． 煤油可由石油分餾獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉
• D． 乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同

Answer 1

分析 A．淀粉水解最終產(chǎn)生葡萄糖、油脂水解產(chǎn)生甘油和高級(jí)脂肪酸、蛋白質(zhì)水解最終產(chǎn)生氨基酸；
B．乙酸與碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，乙酸乙酯不溶于飽和碳酸鈉溶液；
C．煤油可由石油分餾獲得，主要成分為烷烴，性質(zhì)穩(wěn)定，密度比金屬鈉小，可用來(lái)保存金屬鈉；
D．乙烯可與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，苯不行．

解答 解：A．淀粉水解最終產(chǎn)生葡萄糖、油脂水解產(chǎn)生甘油和高級(jí)脂肪酸、蛋白質(zhì)水解最終產(chǎn)生氨基酸，所以淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不同，故A正確；
B．乙酸與碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，乙酸乙酯不溶于飽和碳酸鈉溶液，可鑒別，故B正確；
C．煤油來(lái)自石油的分餾，可用作航空燃料，也可用于保存Na，故C正確；
D．乙烯可與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，苯與溴水不反應(yīng)，而是發(fā)生萃取，所以褪色的原因不相同，故D錯(cuò)誤；
故選D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，側(cè)重于學(xué)生的分析能力和應(yīng)用能力的考查，注意把握常見(jiàn)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的區(qū)別，難度不大．