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苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑，結構簡式如圖，對苯甲酸鈉描述錯誤的是（　�。�
A．屬于鹽類B．能溶于水C．屬于烴類D．不易分解
A．從苯甲酸鈉的結構簡式可知，苯甲酸鈉是由鈉離子和苯甲酸根離子構成的鹽，故A正確；
B．羧酸鹽一般易溶于水，苯甲酸鈉屬于羧酸鹽，故B正確；
C．苯甲酸鈉是有碳、氫、氧、鈉等元素組成的化合物，不屬于烴，故C錯誤；
D．苯甲酸鈉屬于鹽，難分解，故D正確；
故選C．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：問答題

現有如下儀器，儀器中已注入溶液，回答下列問題．

（1）加熱裝置A，寫出銅與濃硫酸反應的化學方程式：______，燒瓶中的實驗現象為______．
（2）驗證碳、硅非金屬性的相對強弱（已知酸性：H2SO3＞H2CO3），若選擇儀器A、B、C、D并相連接，則B、C、D中所選擇的試劑分別為______、______、______．能說明碳的非金屬性比硅強的實驗現象是______．
（3）驗證SO2的氧化性、還原性．若選擇A、E、F儀器，并按A、E、F順序連接．
①則證明SO2有氧化性的實驗現象是______，反應方程式為：______．
②若證明SO2具有還原性，在E中采取的實驗操作為______，其實驗現象為______，反應原理為______．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學對人體健康有著十分重要的作用．
（1）為提高人體素質，食鹽加碘、食物補碘已引起人們的重視．據報道，人從食物中攝取碘后碘便在甲狀腺中積存下來，通過一系列化學反應可形成甲狀腺素．甲狀腺素的結構如圖：加碘食鹽中碘的存在形式主要是______（填序號）；

A．IB．I2C．KID．KIO3
甲狀腺素的分子式為______．
（2）某同學到了傍晚時就看不見東西，患了夜盲癥，可能的原因之一是他體內缺乏______，另一同學在刷牙時牙齦經常出血，他可能缺乏______，應多吃______．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于食品添加劑的說法不正確的是（　�。�
A．亞硝酸鈉可以致癌
B．我們應該禁止使用防腐劑
C．苯甲酸鈉可以用作防腐劑
D．絕大多數食品添加劑過量使用時對人體有害

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：問答題

下表是某火腿制品包裝袋上的部分說明：
品　名××火腿
部分配料①精選瘦肉②白糖③淀粉④亞硝酸鈉
保質期12個月
生產日期見封口
（1）其中富含蛋白質的是（填序號）______，它屬于______（填“酸”或“堿”）性食物；屬于防腐劑的是（填序號）______；淀粉在人體內最終的水解產物為______．
（2）其塑料包裝袋上可看到如圖所示圖標：它的含義是______（填序號）．
A．可燃垃圾B．可堆肥垃圾C．可回收物D．大件垃圾．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

如是某品牌方便面包裝上的部分說明．有關說法正確的是（　　）
品名XX方便面
部分配料食鹽 姜黃 牛肉 脫水菠菜等
保質期六個月（置于陰涼干燥處）
生產日期標示于包裝外袋上
A．姜黃用作營養(yǎng)強化劑B．脫水菠菜中富含蛋白質
C．食鹽主要用作調味劑D．牛肉的主要成分是淀粉

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

隨著人們生活節(jié)奏的加快，方便的包裝食品已被廣泛接受．為了延長食品的保質期，防止食品受潮及富脂食品氧化變質，在包裝袋中應放入的化學物質是（　�。�
A．無水硫酸銅、蔗糖B．硅膠、硫酸亞鐵
C．大理石、硫酸亞鐵D．生石灰、漂白粉

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列藥品中，屬于抗酸藥的是（　　）
A．阿司匹林B．胃舒平C．環(huán)丙沙星D．青霉素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：問答題

現有下列7種物質：A．乙烯B．食醋C．蘋果汁D．葡萄糖E．青霉素F．檸檬黃G．碳酸氫鈉．
請按下列要求填空（填字母代號）：富含維生素C的是______；可直接進入血液，補充能量的是______；既可作為酸性調味劑，又可作為防腐劑的是______；用熟蘋果催熟青香蕉利用的是熟蘋果釋放的______；常用作治療胃酸過多的抗酸劑的是______；菠蘿汁中常用作食品著色劑的是______．

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同步練習冊答案