人們習(xí)慣上按不同的溶解性，把維生素分為           性維生素和           性維生素兩大類，維生素Ｃ溶液顯酸性，又稱為           。
脂溶、水溶、抗壞血酸

試題分析：人們習(xí)慣上按不同的溶解性，把維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類，維生素Ｃ溶液顯酸性，又稱為抗壞血酸
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

中央電視臺(tái)等媒體報(bào)道，市場上的膨化食品中有三成以上鋁嚴(yán)重超標(biāo)．長期食用鋁含量過高的膨化食品會(huì)干擾人的思維、意識(shí)與記憶功能，引起神經(jīng)系統(tǒng)病變，下列有關(guān)說法正確的是（　�。�
A．因?yàn)殇X對人體有害，故不能使用鋁鍋等炊具
B．一種治療胃酸過多的藥物的主要成分是Al（OH）3，因此鋁元素超標(biāo)對人體無影響
C．膨化食品中的鋁元素超標(biāo)可能來自發(fā)酵劑明礬
D．土壤的主要成分是Al2O3?2SiO2?2H2O，因此糧食中含有較多的鋁元素，人過多食用鋁元素的食品顯然也沒有影響

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

對于藥品的使用和作用，下列說法正確的是（　�。�
A．R表示處方藥，OTC表示非處方藥
B．毒品就是有毒的藥品
C．我國明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)針?biāo)尼t(yī)學(xué)名著是《神農(nóng)本草經(jīng)》
D．麻黃堿不是國際奧委會(huì)嚴(yán)格禁止使用的興奮劑

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

利用維生素C能使淀粉-碘溶液褪色的性質(zhì)，通過實(shí)驗(yàn)比較加入蘋果汁和橙汁的多少來確定它們中維生素C含量的多少．要得出正確結(jié)論，在實(shí)驗(yàn)時(shí)需要控制的條件是（　　）
A．實(shí)驗(yàn)時(shí)必須向兩燒杯中同時(shí)滴加液體
B．淀粉-碘溶液的體積和濃度必須相等
C．膠頭滴管滴出的果汁的滴數(shù)必須相等
D．膠頭滴管滴出的每滴果汁的體積不相等

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

①已知葡萄糖完全氧化放出的熱量為2804KJ?mol-1，當(dāng)氧化生成1g水時(shí)放出熱量______KJ；
②液態(tài)的植物油經(jīng)過______可以生成硬化油，天然油脂大多由______組成，油脂在______條件下水解發(fā)生皂化反應(yīng)；
③用于腳氣病防治的維生素是______，壞血病是缺乏______所引起的，兒童缺乏維生素D時(shí)易患______；
④鐵是______的主要組成成分，對維持人體所有細(xì)胞正常的生理功能是十分必要的．

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

食鹽是一種常用的食品添加劑。新鮮魚、肉用食鹽腌漬后可以延長保存期，是因?yàn)?nbsp;  (　　)。
A．NaCl中的Cl－有殺菌作用
B．濃食鹽水中含O2少，細(xì)菌無法生存
C．由于滲透作用使細(xì)菌失水死亡
D．由于滲透作用使魚、肉細(xì)胞失水

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下表是食用碘鹽包裝上的部分說明，下列說法正確的是(　　)。
配料
精鹽、碘酸鉀、抗結(jié)劑
碘含量
35±15 mg·kg－1
儲(chǔ)存方法
密封、避光、防潮
食用方法
烹飪時(shí)，待食品熟后加入碘鹽
 
A．高溫會(huì)導(dǎo)致碘的損失
B．碘酸鉀可氧化氯化鈉
C．可用淀粉檢驗(yàn)碘鹽中的碘酸鉀
D．該碘鹽中碘酸鉀含量為20～50 mg·kg－1

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

某元素是公認(rèn)的“智慧元素”。它對人體機(jī)能尤其是腦機(jī)能正常運(yùn)行起著十分重要的作用。兒童缺它會(huì)導(dǎo)致發(fā)育遲緩，成人缺它會(huì)引起甲狀腺腫大。你認(rèn)為該元素是
A．CaB．FeC．ID．P

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

如果將人體比成一座大廈，那么元素就是構(gòu)成這座大廈的基石。在人體所含的各種元素中，對人體機(jī)能尤其是腦機(jī)能的運(yùn)行起著十分重要作用，被公認(rèn)為“智慧元素”的是
A．鐵B．鋅C．碘D．磷

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同步練習(xí)冊答案