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下列物質不能發(fā)生水解的是
A．葡萄糖B．纖維素C．油脂D．酶
A
葡萄糖為單糖，不能水解。纖維素為多糖，油脂為酯類，酶為蛋白質，高分子，故均可水解。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

木糖醇是一種理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防齲齒，適合糖尿病患者的優(yōu)點。木糖醇是一種白色粉末狀的結晶，分子式為，結構簡式為，下列有關木糖醇的敘述中正確的是
A．木糖醇是一種六元醇
B．木糖醇與葡萄糖、果糖相似，均屬于糖類
C．木糖醇難以被催化氧化
D．在一定條件下可以與乙酸發(fā)生反應生成酯類

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質。以下敘述正確的是
A．植物油是純凈物
B．植物油通過加氫可以制造植物奶油（人造奶油）
C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應和水解反應
D．蛋白質溶液遇乙酸鉛后產生的沉淀能重新溶于水

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關有機物的說法正確的是
A．聚氯乙烯塑料最適合用來做蔬菜、水果及熟食等的保鮮膜
B．淀粉、蛋白質、油脂、纖維素都屬于天然高分子化合物
C．乙烯使溴水、酸性高錳酸鉀溶液褪色的本質是不同的
D．等物質的量的CH4與Cl2恰好反應時，生成CH3Cl與HCl

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述錯誤的是 
A．蠶絲、棉花的主要成分都是蛋白質
B．纖維素、油脂、蛋白質都能水解
C．誤食重金屬鹽，可立即喝牛奶或蛋清解毒
D．乙醇可以與鈉反應放出氣體

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某物質的球棍模型如下圖所示，關于該物質的說法不正確的是(　　)
A．該物質的結構簡式為
B．該物質可以發(fā)生加成反應
C．該物質既可以與強酸反應也可以與強堿反應
D．該物質可以聚合成高分子物質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

在某病人尿液中加入到CuSO4     和NaOH混合液中（NaOH過量），加熱后產生的磚紅色沉淀說明病人尿液中含有                                     
A．葡萄糖B．脂肪C．蛋白質D．乙酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法錯誤的是               （   ）
A．乙醇可以由玉米制取B．雞蛋清中加入CuSO4溶液產生鹽析
C．煤的氣化可以得到水煤氣D．石油分餾可獲得汽油、煤油

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

能證明淀粉沒有水解的試劑是
A．新制的氫氧化銅B．銀氨溶液C．碘水 D．碘化鉀

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