下列“油”中屬于酯類(lèi)的是（　　）

①豆油  ②醬油  ③牛油  ④甘油  ⑤汽油．

　

A．

①③

B．

②④

C．

①⑤

D．

③④


考點(diǎn)：

酯的性質(zhì)；烴的衍生物官能團(tuán)．

專(zhuān)題：

有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)．

分析：

油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯．是油與脂肪的統(tǒng)稱(chēng)，高級(jí)脂肪酸甘油酯的烴基中含有不飽和鍵呈液態(tài)稱(chēng)為油，不含不飽和鍵呈固態(tài)為脂肪，據(jù)此分析解答．

解答：

解：①豆油是高級(jí)脂肪酸甘油酯，屬于酯類(lèi)；故①符合；

②醬油，主要由大豆，淀粉、小麥、食鹽經(jīng)過(guò)制油、發(fā)酵等程序釀制而成的，醬油的成分比較復(fù)雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類(lèi)、有機(jī)酸、色素及香料成分，故②不符合；

③牛油是高級(jí)脂肪酸甘油酯，故③符合；

④甘油是丙三醇，屬于醇，故④不符合；

⑤汽油主要是由C4～C11烴類(lèi)組成的混合物，故⑤不符合；

故選A．

點(diǎn)評(píng)：

本題考查了酯類(lèi)概念和結(jié)構(gòu)分析，主要是物質(zhì)結(jié)構(gòu)的理解和應(yīng)用，題目較簡(jiǎn)單．

　

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


白蟻能分泌一種叫做蟻酸的物質(zhì)，其化學(xué)性質(zhì)與乙酸相似．據(jù)此推斷，下列最不容易被蟻酸腐蝕的是（　�。�

　 A． 黃金飾品 B． 鍍鋅水管 C． 鋁合金門(mén)窗 D． 石灰墻面

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


將6.50g鋅投入200mL某濃度的鹽酸中，鋅和鹽酸恰好完全反應(yīng)．求：

（1）反應(yīng)中生成的H2在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積．

（2）所用鹽酸中HCl中的物質(zhì)的量濃度．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列說(shuō)法不正確的是（　�。�

　

A．

活性炭、SO2、Na2O2都能使品紅溶液褪色，但原理不同

　

B．

同溫同壓下，兩份相同質(zhì)量的鐵粉，分別與足量的稀硫酸和稀硝酸反應(yīng)，產(chǎn)生氣體的體積不相等

　

C．

將SO2氣體通入BaCl2溶液中至飽和，未見(jiàn)沉淀生成，繼續(xù)通入NO2則有沉淀生成

　

D．

除FeCl2溶液中的少量FeCl3，可用加入足量鐵屑過(guò)濾的方法

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


某學(xué)生課外活動(dòng)小組利用右圖所示裝置分別做如下實(shí)驗(yàn)：

（1）在試管中注入某紅色溶液，加熱試管，溶液顏色逐漸變淺，冷卻后恢復(fù)紅色，則原溶液可能是　　溶液；加熱時(shí)溶液由紅色逐漸變淺的原因是：　　．

（2）在試管中注入某無(wú)色溶液，加熱試管，溶液變?yōu)榧t色，冷卻后恢復(fù)無(wú)色，則此溶液可能是　　溶液；加熱時(shí)溶液由無(wú)色變?yōu)榧t色的原因是：　．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列關(guān)于苯酚的敘述中，錯(cuò)誤的是（　　）

　

A．

其水溶液顯弱酸性，俗稱(chēng)石炭酸

　

B．

苯酚溶液對(duì)皮膚有強(qiáng)烈的腐蝕性，如果不慎沾在皮膚上，應(yīng)立即用酒精擦洗

　

C．

其在水中的溶解度隨溫度的升高而增大，超過(guò)65℃可以與水以任意比互溶

　

D．

在碳酸氫鈉溶液中滴入苯酚的水溶液后立即放出二氧化碳

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


某高聚物的結(jié)構(gòu)片段如下：

下列分析正確的是（　�。�

　

A．

它是縮聚反應(yīng)的產(chǎn)物

　

B．

其單體是CH2=CH2COOH和HOCH2CH2OH

　

C．

其鏈節(jié)是CH3CH2COO（CH2）2OH

　

D．

其單體是CH2=CHCOO（CH2）2OH

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


SO2通入BaCl2溶液中并不產(chǎn)生沉淀，而通入另一種氣體后可以產(chǎn)生白色沉淀．則圖中右側(cè)Y形管中放置的藥品組合不符合要求的是（必要是可以加熱）（　　）

　 A． Cu和濃硝酸 B． CaO和濃氨水

　 C． 大理石和稀鹽酸 D． 高錳酸鉀溶液和濃鹽酸

　

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


在無(wú)色透明的溶液中可以大量共存的離子組是（　�。�

　

A．

Ba2+、K+、NO3﹣、SO42﹣

B．

OH﹣、Cl﹣、Na+、NH4+

　

C．

Mg2+、K+、Cl﹣、NO3﹣

D．

Cu2+、NO3﹣、OH﹣、Cl﹣

　

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同步練習(xí)冊(cè)答案