Question

（8分）2009年9月8日，中國(guó)衛(wèi)生部部長(zhǎng)陳竺表示，中國(guó)甲型H1N1流感疫苗接種方案的原則已經(jīng)確立：要首先保護(hù)最為易感和脆弱的人群，特別是中學(xué)生、有基礎(chǔ)性疾病（如糖尿�。┑娜恕⒁痪�的公共服務(wù)人員。請(qǐng)根據(jù)這一主題和題意回答下列問(wèn)題。（用下列選項(xiàng)的字母代號(hào)填空）

A．蛋白質(zhì)

B．強(qiáng)氧化性

C．葡萄糖

D．變性

E．強(qiáng)酸性    F．淀粉    G．鹽析     H．強(qiáng)還原性
（1）糖尿病是因?yàn)椴∪说哪蛞褐泻?u>        而得名的。
（2）甲型H1N1流感病毒和疫苗都含有         。
（3）為預(yù)防甲型H1Nl流感．可用具有         性的NaClO溶液進(jìn)行環(huán)境消毒。
（4）烹制豬肉時(shí)溫度達(dá)到71℃，就可殺死細(xì)菌和病毒。這是因?yàn)榧?xì)菌和病毒發(fā)生了          。

Answer 1

(8分)(1)    C      (2)     A        各2分
(3)     B     (4)     D

略