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6．下列物質中，均不能發(fā)生水解反應的一組是（　�。�
A．酶和脂肪B．油脂和蔗糖C．淀粉和蛋白質D．果糖和葡萄糖

分析 A．酶為蛋白質，含CONH-，脂肪中含-COOC-；
B．油脂含-COOC-，蔗糖為二糖；
C．淀粉為多糖，蛋白質含-CONH-；
D．果糖和葡萄糖均為單糖．

解答 解：A．酶為蛋白質，含CONH-，脂肪中含-COOC-，均可發(fā)生水解反應，故A不選；
B．油脂含-COOC-，蔗糖為二糖，均可發(fā)生水解反應，故B不選；
C．淀粉為多糖，蛋白質含-CONH-，均可發(fā)生水解反應，故C不選；
D．果糖和葡萄糖均為單糖，均不能發(fā)生水解反應，故D選；
故選D．

點評 本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，把握官能團與性質的關系為解答的關鍵，側重分析與應用能力的考查，注意基本營養(yǎng)物質的性質及應用，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：填空題

16．在原子序數1～18號元素中：（用化學式表示）
（1）與水反應最劇烈的金屬是Na．
（2）與水反應最劇烈的非金屬單質是F2．
（3）在室溫下有顏色的氣體單質是Cl2．
（4）最高價氧化物對應水化物的酸性最強的酸是HClO4．
（5）除稀有氣體外，原子半徑最大的元素是Na，它的原子結構示意圖是．
（6）原子半徑最小的元素是H．
（7）氣態(tài)氫化物水溶液呈堿性的元素是N．
（8）氣態(tài)氫化物最穩(wěn)定的物質是HF．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

17．暴露在空氣中質量會變輕的物質是（　�。�
A．氫氧化鈉B．生石灰C．濃硫酸D．濃硝酸

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科目：高中化學 來源： 題型：多選題

14．下列說法正確的是（NA為阿伏加德羅常數）（　�。�
A．體心立方是金屬最密堆積形式
B．NaCl晶體的配位數為4
C．24g金剛石中含有C-C鍵的個數為4NA
D．中和熱測定時，用銅棒代替環(huán)形玻璃棒會導致△H偏低

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

1．除去如表物質中所含少量雜質（括號內為雜質），所選用的試劑和分離方法能達到實驗目的是（　　）
混合物試劑分離方法
A苯（苯酚）溴水過濾
B甲烷（甲醛）銀氨溶液萃取
C乙酸乙酯（乙酸）NaOH溶液蒸餾
D淀粉（氯化鈉）蒸餾水滲析
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

11．欲將蛋白質從水中析出而又不改變它的性質，應加入（　�。�
A．CuSO4溶液B．濃硫酸C．甲醛溶液D．飽和Na2SO4 溶液

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

18．今年5月28日中午，大亞灣惠州興達石化工業(yè)有限公司一個存儲有900立方米苯乙烯的儲罐發(fā)生火災．消防官兵經過10多個小時撲救，直到苯乙烯燒完才將大火撲滅．苯乙烯的結構式為，下列有關苯乙烯的說法不正確的是（　�。�
A．苯乙烯的分子式為C8H8
B．1個苯乙烯分子完全加成，需要4摩爾H2
C．苯乙烯能使溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色
D．苯乙烯與氯氣既能發(fā)生加成反應，又能發(fā)生取代反應

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

15．下列元素①Na；②Mg；③A1；④Fe⑤Cu；⑥C；⑦Si；⑧O；⑨S；⑩N；⑪P；⑫Cl；⑬H；⑭He．
在自然界中，
（1）只以化合態(tài)存在的是①②③④⑤⑦⑪⑫⑬；
（2）只以游離態(tài)存在的是⑥⑧⑨⑩；
（3）既以化合態(tài)存在又以游離態(tài)存在的是⑭．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

6．設NA為阿伏加德羅常數的值，下列說法正確的是（　　）
A．標準狀況下，32g三氧化硫的體積約為11.2L
B．2.0gH218O與D2O的混合物中所含中子數為NA
C．標準狀況下，5.6LCO2與足量Na2O2反應轉移的電子數為0.5 NA
D．50ml 12mol/L鹽酸與足量MnO2共熱，轉移的電子數為0.3NA

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