下列食品添加劑與類別對應(yīng)正確的一組是（　　）
A、著色劑_______苯甲酸鈉
B、調(diào)味劑_______亞硝酸鈉
C、營養(yǎng)強化劑_______糧食制品中加賴氨酸
D、防腐劑_______莧菜紅
考點：常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用
專題：化學應(yīng)用
分析：A、苯甲酸鈉具有防腐性；
B、亞硝酸鈉有毒，不能作為調(diào)味劑使用；
C、賴氨酸是人體必需氨基酸之一，能促進人體發(fā)育、增強免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用，用作食品強化劑和飼料添加劑；
D、莧菜紅為紅褐色或暗紅褐色均勻粉末或顆粒，是一種著色劑．
解答： 解：A、苯甲酸鈉具有防腐性，可以用作防腐劑，不作著色劑，故A錯誤；
B、亞硝酸鈉有毒，適量亞硝酸鈉（NaNO2）可做食品防腐劑，長期食用會對身體有害，不能用作調(diào)味品，故B錯誤；
C、賴氨酸是人體必需氨基酸之一，能促進人體發(fā)育、增強免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用，用作食品營養(yǎng)強化劑和飼料添加劑，故C正確；
D、莧菜紅為紅褐色或暗紅褐色均勻粉末或顆粒，是一種著色劑，故D錯誤；
故選：C．
點評：本題考查了常見食品添加劑與類別的用途，完成此題，可以依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進行，題目較簡單．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

銅鋅原電池中H2SO4作電解質(zhì)的電極反應(yīng)如下：
負極：
 
正極：
 
總反應(yīng)都是：
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

保齡球與竹簽可以用來制作有機分子球棍模型．保齡球代表有機分子中的原子，且保齡球個數(shù)和大小分別代表有機分子中的原子個數(shù)和類型；竹簽代表有機分子中原子間結(jié)合的化學鍵，并以竹簽的數(shù)目和類型代表化學鍵的數(shù)目和類型．下列關(guān)于用保齡球和竹簽制作分子球棍模型的判斷，正確的是（　　）
A、甲烷的球棍模型需要用五個保齡球和五根竹簽制作
B、甲烷球棍模型中，較大的保齡球代表甲烷分子中的氫原子
C、甲烷的球棍模型中，五個保齡球的球心不在同一平面上，其連線構(gòu)成正四面體
D、制作乙烷的模型時，需要用到七根完全相同的竹簽

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列離子反應(yīng)方程式，書寫正確的是（　�。�
A、向碳酸鈉溶液中加過量鹽酸  CO32-+2H+=H2O+CO2↑
B、向稀鹽酸中投入銀粉 2Ag+2H+=2Ag++H2↑
C、向鹽酸中投入碳酸鈣 CO32-+2H+=H2O+CO2↑
D、氫氧化銅溶液中加入硫酸  H++OH-=H2O

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列做法正確的是（　　）
A、為了使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些亞硝酸鈉
B、為了使嬰兒對食品有濃厚興趣，我們可以在嬰兒食品中加入大量著色劑
C、人類可利用的水只占自然界水的極少量，因此我們應(yīng)節(jié)約用水
D、為保證人體所需足夠蛋白質(zhì)我們要多吃肉，少吃蔬菜和水果

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列物質(zhì)：①乙烷；②乙烯；③乙炔；④苯；⑤甲苯；⑥聚乙烯，其中既能與溴水反應(yīng)又能與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)的是（　�。�
A、②③④B、②③⑤
C、②③D、②③⑤⑥

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科目：高中化學 來源： 題型：

對于反應(yīng)2A（g）+B（g）
催化劑
2C（g），△H=-a kJ/mol，（a＞0）下列判斷正確的是（　�。�
A、2體積A和足量B反應(yīng)，必定生成2體積C，放出a k J熱量
B、若反應(yīng)容器的容積和溫度不變，增大壓強，平衡必定向右移動
C、平衡時，A消耗速度必定等于B生成速度的兩倍
D、平衡時，A濃度必定等于B濃度的兩倍

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法錯誤的是（　�。�
A、乙醇可以由玉米制取
B、雞蛋清中加入CuSO4溶液發(fā)生鹽析
C、煤的氣化可以得到水煤氣
D、石油分餾可獲得汽油、煤油

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科目：高中化學 來源： 題型：

取代反應(yīng)和加成反應(yīng)是有機化學中重要的反應(yīng)，下列反應(yīng)不屬于加成反應(yīng)的是（　�。�
A、在鎳作催化劑、加熱的條件下苯和氫氣的反應(yīng)
B、乙烯與溴的四氯化溶液生成1，2-二溴乙烷的反應(yīng)
C、乙烯與水生成乙醇的反應(yīng)
D、乙烯自身生成聚乙烯的反應(yīng)

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