若要檢驗(yàn)出其中的碳碳雙鍵,其方法是____________________。
解析:檢驗(yàn)碳碳雙鍵的存在,即是檢驗(yàn)烯烴的存在,我們易想到常用方法是,向該物質(zhì)的少量液體中加入溴水或高錳酸鉀酸性溶液。若它們褪色,則該物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)中含碳碳雙鍵,但檸檬醛的分子結(jié)構(gòu)中不但含有碳碳雙鍵,還含有—CHO,醛基具有還原性,也能使溴水、高錳酸鉀酸性溶液褪色。因此要檢驗(yàn)檸檬醛分子結(jié)構(gòu)中有碳碳雙鍵,必須把醛基轉(zhuǎn)變?yōu)椴痪哌原性的基團(tuán)。
此時不能再用溴水來檢驗(yàn)碳碳雙鍵,因?yàn)樗们逡哼可能有過量的銀氨溶液,它也能使溴水褪色,且形成淡黃色渾濁,不利于現(xiàn)象的觀察。
答案:取少量檸檬醛與足量銀氨溶液混合并置于熱水浴中加熱,充分反應(yīng)后,取少量清液置于另一試管中,并滴加高錳酸鉀酸性溶液,充分振蕩,若高錳酸鉀褪色,則證明檸檬醛分子結(jié)構(gòu)中有碳碳雙鍵。
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